Caril de Gambas na Yammi

Ao folhear o Livro de Receitas Essenciais da Bimby, encontrei esta receita de Caril de Gambas... Porque há dias que me apetece sabores diferentes... culinárias diferentes... resolvi testar a Yammi nesta receita de Caril.
Fácil e rápido, fez sucesso no almoço do passado sábado!

Ingredientes:
- 40ml de Azeite
- 2 Cebolas grandes
- 1 Malagueta verde
- 10gr de Coentros frescos
- 20gr de Gengibre fresco
- 3 dentes de Alho
- 2 c. (chá) de Cominhos
- 2 c. (chá) de Coentros moídos
- 1/2 c. (chá) de Açafrão da India
- 1 c. (chá) de Sal
- 500gr de Camarão Selvagem sem casca
- 70gr de Polpa de Tomate
- 300gr de Leite de Coco

Preparação:
Coloque o azeite no copo e programe 1 min/ ST/ vel 1.
Junte as cebolas, a malagueta, os coentros frescos, o gengibre descascado e cortado ás rodelas, o alho e programar 10 seg/ vel 5.
Com a ajuda da espátula, faça descer os resíduos que ficam nas paredes do copo.
Refogue 5 min/ ST/ vel 2 sem o copo medida.
Junte os cominhos, os coentros moídos, o açafrão, sal e programe 5 min/ 100ºC/ vel 2, sem o copo medida.
Retire o preparado, troque a lâmina e coloque o Misturador.
Volte a colocar o preparado no copo, junte o camarão, a polpa de tomate e o leite de coco. Envolva bem com a ajuda da espátula e programe 12 min/ 100ºC/ vel 1.