Choquinhos em Molho de Tomate na Yammi

Hoje venho partilhar mais uma experiência na Yammi.

Desta vez Choquinhos, que fizeram do jantar, uma refeição bem ao meu gosto.

Ingredientes:

- 1 kg de Choquinhos limpos
- 1 Cebola
- 2 dentes de Alho
- 400gr de Tomate pelado
- 60ml de Azeite
- 100ml de Vinho branco
- 1 folha de Louro
- 1 raminho de Salsa
- Sal q.b.
- Piri-piri q.b.

Preparação:

Coloque a cebola em quartos e os alhos no copo. Junte o tomate e pique 5seg./ Vel. 5.

Coloque a lâmina de mistura.

Adicione o azeite, o louro e o raminho de salsa e refogue 5min./ 100º/ Vel1.

Adicione os choquinhos, o vinho branco, tempere com sal e piri-piri e programe 25min./ 100º/ Vel.1.

Retifique os temperos, retire do copo e sirva acompanhado de batatas fritas.

Receita in Revista TeleCulinária.