Cozido à Portuguesa na Yammi

Um dos desafios que queria colocar à minha Yammi, era fazer Cozido à Portuguesa.

Encontrei uma receita no Livro "Bimby - As Receitas Essenciais"

Chegou o dia... e o Cozido à Portuguesa, ficou assim:

Ingredientes p/ a Bandeja de Vapor:
- 1/2 Couve Lombarda
- 2 Cenouras
- 2 Batatas
- 2 Peitos de Frango
- 1 Farinheira
- 1 Chouriço
- 1 Morcela

Ingredientes para o copo:
- 1 fatia de Entremeada
- 200gr de Entrecosto
- 200gr de carne de Vaca
- Água q.b.
- Sal q.b.
- 350gr de Arroz agulha

Preparação:
Escalde a couve lombarda em água a ferver e reserve.
Na bandeja de vapor, coloque a couve e os restantes ingredientes. (Coloquei os legumes e o chouriço na bandeja inferior e frango e restantes enchidos na bandeja superior).
No copo, coloque a lâmina de mistura e os respectivos ingredientes, excepto o arroz. Cubra-os com água sem passar o limite máximo de 2 litros. 
Coloque a bandeja de vapor e programe 50 min/ ST/ vel 1.

(Se a água começar a sair pelo copo, pare a Yammi e retire um pouco da água).

Quando terminar, retire os ingredientes do copo e coe o caldo.
Meça o caldo, coloque-o no copo e complete com água até aos 800ml. Junte 2 rodelas de chouriço de sangue e rectifique o sal.
Coloque o cesto com o arroz e programe 20 min/ 100º/ vel 2.

Nota: Se for da sua preferência, pode colocar 1/2 Orelha de Porco e 1/2 Chispe de Porco, juntamente com os ingredientes para o copo.