Seja qual for a forma que o frango seja cozinhado, eu gosto sempre. Mas este fica com um sabor muito agradável.
Ingredientes:
- 1,2kg de coxas de frango
- Sal
- Pimenta
- 80gr de manteiga
- 2 Cebolas
- 3 Dentes de alho
- 3dl de Vinho do Porto
- 1 Colher (sopa) de vinagre
- 1 Ramo de salsa
Preparação:
Tempere as coxas de frango com sal e pimenta. Leve-as a corar em metade da manteiga. Junte as cebolas às rodelas e os alhos picados. Deixe alourar um pouco.
Regue com o vinho do Porto e deixe cozinhar, em lume brando, por 35 minutos.
Rectifique o tempero das coxas de frango. Adicione o vinagre e a restante manteiga, envolva bem com uma colher de pau e acrescente as folhas de salsa.
Sirva com arroz branco.
16 comentários:
Deve ficar muito bom, que aspecto delicioso amiga...bjokitas
Selene, gosto imenso de utilizar vinho do Porto nas comidas e confeço que este teu frango ficou com optimo aspecto,deve ter ficado uma delicia é muito tentador!
bjs
Tem um aspecto!
Já se comia.
Beijinhos
Parece-me delicioso, adoro cozinhar com esse vinho, o prato fica com um gosto formidável.
Beijinhos.
Também adoro frango e feito assim com o vinho do Porto deve ficar muito aromático:)
Beijinhos
Hummm que delicia!!!
Selene não sou eu que faço os trabalhos, o meu blog apenas divulga.
Fabiola.
http://blogencontrandoideias.blogspot.com/
Se é frango eu gosto! e com Vinho do POrto fica com aquele gostinho especial. Por acaso nunca o experimentei com o frango mas , às vezes, junto-a à carne de porco e fica muito bem.
Para mim o frango é sempre bem vindo, gosto muito de qualquer maneira :)
Com vinho do Porto nunca comi, mas só de olhar para esse molhinho já fico cheia de fomeca...que delícia!
Beijinhos
Com certeza foi o vinho a conferir o sabor especial a carne.
O frango quando feito assim, bem temperado fica muito saboroso e macio!
Bjuss!!!
Olá Selene, devido ao final de semana ter ficado adoentada, não pude vir visitar-te, mas agora vi que perdi muitas delicias, adorei os ponches, principalmente o de frutas, e os bombons de framboesa também, devem ficar deliciosos, e super fáceis de fazer. Quanto ao seu franguito, com vinho do porto nunca provei, e sim com outros, a carne deve ficar bem macia,muito interessante essa receita. Gostei muito. Bjocas
hummmm sou fã de um franguinho ...nota 10
abraço
Daniel Deywes
http://feitonahora.blogspot.com
Obrigada a todas pelos comentários carinhosos.
Beijinhos e bons cozinhados ;)
Selene,
Esse frango ficou pra lá de especial regado com vinho do Porto... adorei!beijkas
tem um aspecto delicioso...
Selene adoro receitas que levam frango e vinho ..são divinas e a sua esta de comer aqui ..amei
tenho hoje rocambole com massa de pastel bjokas
Mais outra receita que tem a aprovação daqui do mestre!
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