Salada de Melão

Eu gosto de saladas quer no Verão quer no Inverno. Hoje em dia, podemos comprar melão durante o ano inteiro

O melão é pobre em calorias. Tem propriedades de hidratação, uma vez que é composto principalmente por água, sendo também antioxidante.

Pode ser consumido de variadíssimas formas, aqui fica uma sugestão.

Espero que gostem.

Ingredientes:
- Alface
- Milho doce
- Cenoura ralada
- Melão
- Presunto fatiado
- Miolo de noz

Preparação:
Corte a alface em juliana.
Por cima coloque o milho doce e a cenoura ralada.
Corte 2 ou 3 fatias de melão em pedaços, faça rolinhos com o presunto e junte à salada.
Adicione miolo de noz a gosto.

Para acompanhar, triture com 200gr de melão com 2 dl de maionese e 1c. sopa de vinho do Porto. Envolva bem e verta sobre a salada.