8 de junho de 2013

Bolo de Iogurte de Morango com Canela

Com o dia chuvoso, tudo o que me apetecia era fazer um bolo.
Andava com uma ideia na cabeça há muito tempo, e hoje chegou o dia de experimentar.
A receita base é a do Bolo de Iogurte, mas com umas alterações... uma colher de Canela aqui... farinha Maizena ali... bem... o resultado é este... um bolo muito fofinho.



Ingredientes:
- 1 Iogurte Cremoso de Morango (copo serve de medida)
- 4 Ovos
- 3 copos medida de Açúcar
- 1 copo medida de Óleo
- 2 copos medida de Farinha de trigo sem fermento
- 1 copo medida de Farinha Maizena
- 1 colher (chá) de Fermento
- 1 colher (chá) de Canela em pó
- Doce de Morango
- Margarina (para untar a forma)

Preparação:
Comece por untar uma forma tabuleiro com margarina e polvilhar com farinha.
Separe as gemas das claras.
Ás gemas, junte o açúcar e bata muito bem. Junte o iogurte, a canela em pó, o óleo, as farinhas, e o fermento, batendo bem entre cada adição.
Bata as claras em castelo bem firme e junte ao preparado anterior envolvendo bem, sem bater.
Coloque o preparado na forma tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180º até o bolo ficar cozido.
Desenforme, deixe arrefecer e barre com o Doce de Morango.
Corte em quadrados e sirva.

16 comentários:

Liliana (Addicted) disse...

Um bolo bem a meu gosto...
beijinhos e um bom fim de semana :)

Cecilia Gomes disse...

adorei o bolinho:) e a sugestão de o barrar com doce de morango..
bjus

Leonor Cerveira disse...

Olá....
Que aspecto magnifico :)...

Beijocas...
Leonor

http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

A Paixão da Isa disse...

ele esta de comer e chorar por mais adorei o doce em cima fica mt bem bjs bfs

Luisa Alexandra disse...

Parece delicioso!

Márcia Rocha disse...

Seu Blog é uma TENTAÇÃO!!!
Tenha um Bom Fim de Semana :0)
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

http://decolherpracolher.blogspot.com

São Ribeiro disse...

Ficou um bolo lindo e com doce por cima deve ter uma delicia.
bjs

Catarina - A Cozinha da Kinhas disse...

Adoro bolo de iogurte!! O teu está lindo, a cobertura deu-lhe um toque final perfeito!

beijinhos e bom domingo!

marijose disse...

Que delicia de bizcocho, se ve riquisimo, besos

Joana disse...

Um bolo simples e óptimo.
A cobertura está uma maravilha
Um beijinho!

Andréa disse...

Uau...receita nota 10!
As fatias estão lindas e irresistíveis!

Bjs

Dri Viaro disse...

Deve ser maravilhoso hein!
beijos

Marisa Valadas disse...

Que aspecto delicioso, perfeito para os dias cinzentos

Aline - Receitazada disse...

Deve ter ficado uma maravilha esse bolo. Já vai pra listinha dos favoritos também :)
Beijãooo

Paula Vieira disse...

Uns quadradinhos bem apelativos.

Beijinhos

Paula

disse...

não sei se é por ser hora do lanche... mas apetecia-me mesmo dar uma trinca neste bolo... está delicioso.

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