Esparguete com Atum e Queijo no Forno

Noites frias pedem jantares que nos aquecem a alma.

Hoje venho partilhar uma receita rápida, económica e muito fácil.

Todas sabemos, que o Esparguete e o Atum, combinam sempre muito bem, a diferença é que este esparguete vai ao forno, ouvir a chuva cair e ver o queijo derreter.

Ingredientes:

- 250gr de Esparguete
- Sal q.b.
- Óleo q.b.
- 1 Cebola
- 2 dentes de Alho
- Azeite q.b.
- 1 lata (peq.) de tomate pelado
- 3 latas de Atum
- Pimenta q.b.
- 100gr de Queijo Ralado

Preparação:
Coza o esparguete em água temperada com sal e com o óleo.
Depois de cozido, escorra e reserve.
Leve ao lume um tacho com o azeite  e deixe aquecer. Junte a cebola e os alhos picados finamente e deixe refogar até a cebola ficar douradinha.
Adicione o tomate pelado e o molho e deixe cozinhar durante aproximadamente 5 minutos, mexendo de vez em quando.
Escorra o atum e esmague grosseiramente, junte ao tacho e tempere com sal e pimenta.
Adicione o esparguete, envolva bem e coloque num tabuleiro de ir ao forno e à mesa.
Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno, pré-aquecido a 200ºC até que o esparguete fique douradinho.
Retire do forno e sirva de imediato.