Rosca de Nozes - MFP

Quanto mais uso a minha MFP, mais vontade tenho de a usar e de fazer experiências novas.

Desta vez foi uma Rosca de Nozes.

Olhem para ela aqui... linda e deliciosa.

Ingredientes:

Para a massa:

- 3 Ovos batidos

- 75gr de Manteiga derretida

- 1 colher (chá) mal cheia de Sal

- 250gr de Farinha T65

- 250gr de Açúcar

- 1/2 cubo de Fermento de Padeiro Fresco

Para o recheio:

- Manteiga

- Açúcar amarelo

- Canela em pó

- Miolo de noz

- Ovo batido

- Açúcar em pó

Preparação:

Introduza os ingredientes da massa, na MFP pela ordem indicada.

Seleccione o programa Amassar/Levedar.

Quando a MFP terminar, coloque a massa na bancada polvilhada de farinha e estique-a formando um rectângulo.

Barre o rectângulo com a margarina, polvilhe com o açúcar, a canela e disponha o miolo de noz.

Enrole como se fosse uma torta e com uma faca, faça um corte ao meio do rolo. Entrelace as duas partes e una as pontas.

Barre com ovo batido e leve ao forno a levedar durante 25 minutos a baixa temperatura, e a cozer mais 25 minutos a 180º

Polvilhe com açúcar em pó.