Bolo de Leite

" Há duas épocas na vida, infância e velhice, em que a felicidade está numa caixa de bombons." 

Carlos Drummond de Andrade

Na velhice ainda não sei... mas na infância a minha felicidade estava neste bolo.

Ingredientes:
- 250gr de Açúcar
- 250gr de Farinha
- 4 Ovos
- 8 c. sopa de água
- 0.5 l de leite
- Margarina e Açúcar q.b.
- Coco ralado

Preparação:
Batem-se os ovos inteiros com o açúcar, a farinha e a água, alternadamente.
Leva-se ao forno.
Depois de cozido, rega-se o bolo com o leite que previamente se adicionou margarina e açúcar.
Polvilha-se com coco ralado.