Afinal, quem não gosta de Arroz Doce?
Ingredientes:
- 75gr de Arroz Carolino
- Água q.b.
- Sal
- 1 pau de Canela
- 1 casca de Limão
- 1 litro de Leite
- 80gr de Açúcar
- 4 Gemas
- Canela em pó
Preparação:
Lave o arroz e deite-o num tacho. Cubra com água fria e junte uma pitada de sal, o pau de canela e a casquinha de limão. Leve a cozer até a água evaporar.
Entretanto ferva o leite e adicione-o pouco a pouco ao arroz, mexendo.
Quando esgotar o leite, junte o açúcar e misture. Deixe ferver 2 minutos.
Retire o arroz do lume, junte as gemas previamente batidas.
Leve novamente ao lume, brando, e deixe cozer as gemas ligeiramente.
Retire a canela e a casca de limão.
Deite o arroz doce em travessas e enfeite com canela em pó.
20 comentários:
Cá me casa adoramos arroz doce. este está com um aspecto delicioso.
Muitos beijinhos
Oi Selene,
Agora no café da manhã seria ótimo um pratinho de arroz doce, pela aparência e ingredientes está perfeito.
Beijo,
Vânia
Que aspecto! Não queres vir para aqui para minha casa emprestada por uns dias? É que dava jeito essas mãos de fada porque aqui a paciência para cozinhar é pouca...muito pouca! Bjoca*
Eu gosto bastante de arroz doce, mas prefiro uma versão mais cremosa.
De qalquer maneira é sempre uma deliciosa sugestão!
Hum...gosto tanto, é dos doces que mais gosto de comer.
O teu ficou 5 estrelas.
Beijinhos
Selene, não sou grande apreciadora de arroz doce mas o aspecto deste me levaria a provar, !
Bjs
Oi Selene! Agora até me lembrei do arroz doce da minha mãe, faz o maior sucesso, minhas irmãs, primos todos adoram. O seu ficou com uma aparência muito saborosa.
Um abraço, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com.br
Eu sou mais aletria mas o meu marido adora!!
bjinhos
Adoro arroz doce, principalmente o da minha mãe, e sempre que faço só sei pensar do arroz doce dela e que o meu não esta igual.
Vou me servir do teu.
bj
Selene
Tem um aspecto delicioso.
Bjs
Gosto! Like! :)
Bom fim de semana
Beijinhos
Ai que bom, Selene, eu sou perdida por arroz doce...! Assim, polvilhadinho de canela, hmmmmm!
Beijocas linda e um excelente fim de semana para ti:)
Ficou com óptimo aspecto!
Beijinhos e bom fim de semana
Eu adoro arroz doce que delícia,bom final de semana beijos
eu adoro mas so fiz uma ou duas vezes mas tenho uma receta que tenho mesmo que fazer o teu esta 5* mt a meu gosto bjs
Olá Selene,
eu adoro... bem metia a colher no teu arroz se pudesse!
Bjs
http://tentacoesobreamesa.blogspot.pt
Olá Selene ! Adoro arroz doce, se quentinho ainda melhor.
Beijinhos, amiga.
http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/
Adoro arroz doce..mas só como se for feito pela minha avó..e tem que ser com leite de ovelha e quente.. hábitos que vem desde criança..
Beijos da Bruxinha
O arroz doce é uma receita tradicional portuguesa que se come sempre com gosto. O meu marido quase não pega em doces(nâo aprecia mesmo) mas arroz doce é quanto venha...
beijos
Olá Selene passei para conhecer seu cantinho e me deparo com esse arroz doce, lindo e apetitoso... já estava com vontade de comer, agora me deixou com água na boca.
Quando puder passe na minha cozinha conhecer..vou adorar recebê-la...
Bjs
Aninha
www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br
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