1 de junho de 2013

Bolo de Cenoura no Liquidificador

Olá amigas,
Hoje partilho com todas vocês uma receita muito especial para mim... pois foi a minha irmã que me apresentou esta delicia.
Lembro-me que, depois de ela casar, eu ir a casa dela nos fins-de-semana e haver quadradinhos de bolo de cenoura sempre à disposição.
Hoje, este bolo tem um sabor a saudade... saudade do Alentejo e de estar perto da família. 
Hoje partilho esta receita, dedicando-a às minhas sobrinhas lindas, e a todas as Crianças Mundo.



Ingredientes:
(Bolo)
- 3 Cenouras cruas
- 1 chávena (chá) de Óleo
- 4 Ovos
- 2 chávenas (chá) de Açúcar
- 2 chávenas (chá) de Farinha
- 1 Colher (sopa) de Fermento em pó
(Glacé)
- 1 Tabelete de Chocolate
- 7 colheres (sopa) de Açúcar
- 2 colheres (sopa) de Manteiga
- 2 colheres (sopa) de Leite

Preparação:
(Bolo)
Descasque as cenouras, corte em rodelas e coloque no liquidificador. Junte o óleo, os ovos inteiros e bata muito bem.
Num recipiente, coloque a farinha, o açúcar e o fermento. Junte o preparado anterior e misture até a massa ficar homogénea.
Unte uma forma tabuleiro, polvilhe com farinha e leve o preparado ao forno, vigiando para não queimar.
Depois de cozido, barre com Glacé.
(Glacé)
Derreter o chocolate com os restantes ingredientes em banho-maria.
Bata muito bem e espalhe no bolo ainda quente.

22 comentários:

Luisa Alexandra disse...

Que cor linda!

Liliana (Addicted) disse...

Que bolo tão guloso!
beijinhos e um bom fim de semana :)

marijose disse...

Que delicioso bizcocho, y con chocolate, ummmm, guardame un trocito para merendar... besos

Cecilia Gomes disse...

k maravilha:)uma cor magnifica..
bjus

Catarina Nogueira disse...

Olá!

Já experimentei o bolo - fiz pequenas alterações ao meu gosto - e fica com uma consistência fantástica.

Obrigada pela partilha!

Para veres como fiz podes consultar no meu blogue:

http://receitasdaselene.blogspot.pt/2013/06/bolo-de-cenoura-liquidificador.html

;)

Catarina Nogueira disse...

(desculpa, acabei por copiar o teu proprio endereço, lolol - cá vai:

http://vaiumafatia.blogspot.pt/2013/06/bolo-de-cenoura-de-liquidificador.html

Bjs,
Catarina

M. disse...

Selene, está maravilhoso, aos quadradinhos! Já não faço há um bom tempo!
Beijinhos, bom sábado!

Anabela Salema disse...

Adorei este bolinho !
Beijinho e bom fim-de-semana !

A Paixão da Isa disse...

gosto tanto o teus estao mt bonitos feliz dia de criança bjs bfs

São Ribeiro disse...

Adoro bolos de cenoura e este fiou mesmo uma delicia.
bjs

doris disse...

Deliciosa esta receta, y gracias por compartir.Besos

Dri Viaro disse...

Hum, um dos meus bolos favoritos ;)
beijos

Marisa Valadas disse...

Ficou lindo, adoro o sabor da cenoura com o chocolate, que delicia

Blog do Chocolate disse...

Selene querida,

Esse bolinho está com uma cor linda e um aspecto bem delicioso !
É um clássico que nunca falha e nunca nos deixa ficar mal ! :)

Beijinho*

Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt

Cláudia disse...

Bom aspecto =)

Eu costumo fazer é torta de cenoura e é uma delícia! =)

Beijocas

Léia disse...

Oi Selene, bolo de cenouras com cobertura de chocolate é bom dimais.E acompanhado da lembrança de quem amamos fica tudo muito melhor.
Seu bolo ficou lindo, bela homenagem as sobrinhas e as crianças.Beijos

Tertúlia da Susy disse...

Ficou mesmo apetitoso!
Boa semana,
Kiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/06/3-edicao-do-projeto-escolha-do.html

Sileni Machado disse...

Que bolo lindo e delicioso, Selene! É sempre mt bom poder curtir a família! :)
Uma linda semana pra vc!
Bjsss
www.viveraprendendo.com

Minha vida de campo disse...

Que bela receita, os sabores e sons nos trazem muitas lembranças. Minha filha adora esse bolo, vou fazer pra ela, ela diz que somente quem sabe fazer é nossa vizinha Heloisa. Hoje vou surpreende-la.
Bjos e tenha um ótimo início de semana.

Xana Bértolo disse...

Esses quadradinhos estão mesmo tentadores :)
beijinhos

Romy Almeida disse...

Eu quero uma fatia desse bolinho delicioso :)
Ficou mesmo lindo.
Bjs

Ana Claudia disse...

bolo de cenoura é sempre delicioso, o seu está lindo...
beijinhos

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