Fettucine de Courgette

Olá... Olá!

Há muito tempo que me preocupo em comer de forma mais saudável!

Por este motivo, publico muito menos receitas aqui no blogue... porque cozidos e grelhados não tem muita ciência!

Hoje venho partilhar um acompanhamento... porque na minha opinião, é onde encontro mais dificuldade na diversidade... confesso muitas vezes faço brócolos e brócolos e mais brócolos!

Hoje trago Fettucine... a acompanhar salmão grelhado, que eu adoro!! Não... não é massa... é Courgette!

Confesso... fiquei a adorar o Fettucine também :)

Ingredientes:

- 2 Courgettes

- Sal
- Pimenta preta
- Azeite
- 2 dentes de Alho


Preparação:
Corte as courgettes com um descascador. Dê preferência às mais pequenas evitando assim as sementes. Coloque num escorredor para libertar água.
Numa frigideira, coloque o azeite e os dentes de alho esmagados com pele.
Junte a courgette e deixe cozinhar. Tempere com sal e pimenta preta a gosto.
Sirva imediatamente.