1 de abril de 2012

Esparguete à la Carbonara

Ontem decidi variar, e em vez de fazer o meu tradicional esparguete com bacon, fiz à la carbonara. Já há muito tempo que andava para experimentar.


Ingredientes:
- 150gr de Bacon
- 40gr de Margarina
- 4 Ovos
- 1,5dl de Natas
- Sal
- Pimenta
- 400gr de Esparguete
- 40gr de Queijo ralado

Preparação:
Coza o esparguete em água temperada com sal.
Entretanto, corte o bacon em bocadinhos e frite-o na margarina.
À parte, bata os ovos com as natas e tempere com sal e pimenta.
Escorra o esparguete e adicione-lhe os ovos batidos com as natas. Mexa com dois garfos e junte o bacon. Leve ao lume rapidamente só para coagular os ovos.
Sirva polvilhado com queijo ralado.

8 comentários:

Ana Ferreira disse...

Ola querida..como eu adoro um esparguete à la Cabonara..eu adoro massas..ja fiquei com vontade de fazer para o almoço..
Beijos da Bruxinha

A Paixão da Isa disse...

humm adoro esse pratinho o teu esta muito bom bjs

Alê disse...

Amo!

É perfeito!

Vivendo e Aprendendo a Cozinhar disse...

Olá Selene,
Gosto mt de macarrão e quando combinado com queijo e bacon é tudo!
Bjss, ótimo domingo pra vc!
Sileni
www.viveraprendendo.com

Duxa disse...

É mesmo bom, gosto tanto!
Beijinhos.

Josy disse...

Selene querida, adoro espaguete por si só, e a carbonara é delicioso. Parabéns pela Actifry, amo batatas fritas mas comê-las assim mais saudáveis é bem melhor não é? Bjos ótima semana

FabiolaTeles disse...

Adoro esta massa!!!
Fabiola.
http://blogencontrandoideias.blogspot.com.br/

Salsa Verde disse...

Adoro carbonara!!
Beijinhos,
Lia.

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