Frango Assado no Forno com Batata Doce

O meu gosto pela Culinária nasceu cedo!

Comprava revistas, coleccionava livros da Vaqueiro, Branca de Neve... e via programas de culinária na TV.

Antes de ter criado o blogue, via muitos programas da Nigella Lawson. E uma das receitas que andava no meu caderno para experimentar é esta que hoje venho partilhar.

Demorei anos a fazer esta receita... porque a escassez de tempero sempre me fez achar que o frango ficaria "sem sabor"

A receita original, não tem sal, e podem vê-la aqui. A que eu fiz foi assim:

Ingredientes:

- 1 Frango (aberto)

- Batata Doce

- Azeite

- 1/2 c. (chá) de Canela em pó

- 1/2 c. (chá) de Cominhos

- Sal

Preparação:

Lave e descasque as batatas. Corte em pedaços grandes.

Coloque o frango, com a pele para cima, num tabuleiro de ir ao forno.

Disponha as batatas em volta, e regue com azeite.

Tempere com a canela, os cominhos e sal.

Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC cerca de 45 minutos. 

Vá vigiando para não queimar.

Acompanhe com salada.