Queijadinhas de Iogurte

No domingo, tarde de chuva melancólica, deu-me vontade de fazer uns Bolinhos.
Não posso acordar e ver um dia chuvoso, que só me apetece ir para a cozinha, ligar o forno e brincar com formas e forminhas.
Desta vez, Queijadinhas de Iogurte. Uma delicia para a tarde de chuva que se fez sentir.

Ingredientes:
- 2 Ovos
- 220gr de Açúcar Sidul
- 50gr de Margarina Vaqueiro
- 100gr de Farinha Branca de Neve
- 300ml de Iogurte Natural
- Açúcar em pó para polvilhar Sidul

Preparação:
Bata os ovos com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado. Adicione a margarina amolecida e bata até ficar bem envolvido.
Junte a farinha e por fim o iogurte.
Deite o preparado em forminhas, untadas e polvilhadas, e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC cerca de 40 minutos, ou até ficarem cozidas.
quando estiverem completamente frias, polvilhe com açúcar em pó e sirva.