Frango à Camponesa

Carne de frango é uma das minhas escolhas. Adoro de qualquer forma. Além disso é tão versátil que temos sempre 1001 formas de a cozinhar.

Ingredientes:
- 1 Frango
- 1 Limão (sumo)
- 1 colher (sopa) de Colorau
- 1 Folha de Louro
- 1 dl de Vinho branco
- 1 colher (sopa) de Massa de Pimentão
- 800gr de Batatas
- 1 lata de Cogumelos
- 2 Cebolas
- 1 dente de Alho
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Salsa q.b.

Preparação:

Corte o frango em pedaços, tempere com sal, pimenta, o sumo do limão, o colorau, louro, vinho branco e a massa de pimentão.

Coloque num tabuleiro de ir ao forno e junte as batatas cortadas em pedaços pequenos, os cogumelos, as cebolas cortadas em rodelas e o dente de alho picado.

Leve a meio do forno a 180º C até ficar cozinhado.

Retire, polvilhe com salsa picada e sirva.

Receita da Revista Segredos de Cozinha Especial Frango.