Queques com Pepitas de Chocolate

Na ultima visita ao IKEA, apaixonei-me por uma forma de queques, podem ver aqui...

Cheguei a casa e não resisti... fui logo ligar o forno.

Mas... o resultado final não foi tão espectacular como eu desejava... o formato dos queques fica... assim... magrinhos e altos... e eu gosto deles gordinhos!! 

Contudo, a receita é uma delicia.

Ingredientes:

- 300gr de Farinha de Trigo T55 Espiga
- 150gr de Açúcar
- 2 c. (chá) de Fermento em pó Royal
- 1 Ovo
- 250ml de Leite
- 10gr de Margarina Vaqueiro 
- 175gr de Pepitas de Chocolate Nestlé
- Formas de papel frisado

Preparação:

Comece por forrar um tabuleiro de queques com as formas de papel frisado.

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Num recipiente, misture a farinha, o fermento e o açúcar.

Noutro recipiente, misture bem o leite, a margarina derretida e o ovo.

Junte os dois preparados, batendo bem e no fim envolva as pepitas de chocolate.

Encha as formas até 3/4 da capacidade e leve ao forno até os queques estarem cozidos.