Bolo Económico de Chocolate

Hoje partilho mais uma receita de um delicioso bolo retirado do livro "o bolo das quartas-feiras" da Branca de Neve.
Fofinho e delicioso, são os adjectivos que me permito usar para descrever este bolo.

Ingredientes:
- 265gr de Açúcar
- 100gr de Margarina, à temperatura ambiente
- 200gr de Farinha Branca de Neve Fina
- 3 Ovos
- 2dl de Leite
- 80gr de Chocolate em pó
- Açúcar em pó

Preparação:
Bate-se a margarina com o açúcar até ficar em creme e juntam-se os ovos muito bem batidos.
Acrescenta-se de seguida o chocolate em pó, a farinha e o leite batendo muito bem.
Leva-se a cozer em forno moderado, numa forma de chaminé untada de manteiga e polvilhada de farinha, cerca de 45 minutos.
Para decorar, polvilhei com açúcar em pó.