21 de março de 2013

Bolo de Côco no Microondas

Nas tardes de chuva... onde o lanche pede um bolinho e já não há muito tempo para o fazer... temos duas opções... ou vamos à pastelaria... ou fazemos um em 7 minutos no microondas.
Normalmente faço o Bolo de Chocolate (ver receita aqui)... mas numa destas tardes experimentei a receita que agora partilho... há muito guardada no meu caderno.
Vi este bolo no blogue da amiga Piteca (aqui), recomendo uma visita... tem receitas maravilhosas.



Ingredientes:
- 1 Lata de Leite Condensado
- 150gr Côco ralado
- 3 Ovos
- Coco ralado para polvilhar q.b.

Preparação:
Bater todos os ingredientes com a batedeira, até ficar homogéneo.
Levar ao microondas, em forma de silicone (untei com óleo), durante 7 minutos.
Desenforme, polvilhe com coco ralado.

17 comentários:

  1. 7 minutos no microondas para ficar uma gostosura dessas? Ahhh... quem é que vai para a pastelaria? Beijos, Paula

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  2. Mas Selene querida, não vai farinha? Que beleza! Ficou tão lindo, ótima receita para quando dá aquela vontade doida de comer um bolinho gostoso. Adoro coco. Beijinhos

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  3. Sem farinha? Parece super fofinho, mais um para experimentar.

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  4. Bom dia Selene! A sugestão além de fácil é gulosa! Gosto muito de leite condensado, e para não o comer à colherada opto por não comprar. :)
    Beijinho e bom fim de semana!

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  5. Bolos feitos no microondas são uma maravilha! E de côco ainda melhor :)

    Beijinhos e bom fim-de-semana*

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  6. Olá Selene, esse bolo tem um aspeto muito guloso.
    Levo a receita.
    Beijinhos

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  7. que diferente eu vou testa essa receita !

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  8. Nunca fiz bolos no micro-ondas nem sei porquê pois tenho visto bolos bem apetitosos.
    O teu ficou uma delicia .
    Bom fim de semana
    bj

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  9. Pois é amigas... não leva farinha, nem manteigas... uma delicia super-rápida!
    Obrigada pelo vosso carinho
    Selene

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  10. Ficaram tão clarinhos e tão apetitosos :)..
    Adorei!!
    beijinhos

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  11. A sério??!!! Só isso??!!!
    Vou já levar! Bjocas

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  12. Claro que estou levando esta receita nota 1000. E ainda vapt vupt.
    bjo

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  13. wuau bonito e rapido pois é o que se quer hoje em dia amiga obrigada por partilhares vou levar a recita ok? ficou 5* bjs bfs

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  14. Olá Selene, que bolo mais apetitoso! Fácil, rápido e mt prático! Adorei!
    Ótimo final de semana pra vc! :))
    Bjsss
    Vivendo e Aprendendo

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  15. Olá Selene!

    Ai que eu tenho de experimentar fazer esta tentação, pois eu adoro coco, e nunca fiz bolos no microondas, mas vou tentar, que aspecto lindo. beijinhos

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  16. Maravilhoso de côco!
    Naqueles momentos em que a fome (gula) aperta, bem bom :)
    Um beijinho.

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Selene