17 de outubro de 2012

Perninhas de Frango com Alho e Limão

Há receitas que nos marcam pela simplicidade e sabor. Esta é uma delas.
É prática, fácil e óptima para um jantar simples, ou para servir numa refeição convívio com amigos.
Descobri-a na revista Segredos de Cozinha de 2005. 
Infelizmente a fotografia não ficou 100%, mas espero que passe a imagem de quão deliciosas são estas perninhas de frango.
A minha dica para degustar esta refeição é somente uma: Pão fresquinho, para molhar no molhinho. Delícia!


Ingredientes:
- 800gr de perninhas de Frango
- 4 dentes de Alho laminados
- 1 folha de Louro
- 2 Limões
- 1 dl de Vinho Branco
- 1,5 dl de Azeite
- Sal
- Pimenta

Preparação:
Temperei as perninhas de frango com o alho laminado, a folha de louro, sal, pimenta, o sumo de 1 limão e o vinho branco. Deixei marinar 2 horas.
Escorri as perninhas de frango da marinada, reservando-a.
Fritei as perninhas no azeite (juntei também um pouco de margarina) e deixei corar uniformemente.
Reguei com a marinada e deixei cozinhar.
Servi com o molho e decorei com o restante limão cortado em gomos.

13 comentários:

  1. uMMMMMMMM QUE RICO POLLO, ME ENCANTA ASI TAN DORADITO, BESOS

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  2. Gostei da simplicidade ... vou levar a receita!

    Bjs.

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  3. A foto passa a 100% a delicia que deviam estar! :)
    Beijinho

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  4. Que delícia de frango adorei
    beijos

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  5. Ficou com um aspecto ótimo!!

    Abraços, Fabiana.
    www.sabornoprato.com

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  6. Fiz um destes dias algo parecido, e sabe mesmo bem!!
    Ficou com óptimo aspecto :)
    beijo

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  7. Estão perfeitas essas perninhas, mesmo apetitosas!
    Beijinhos

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  8. adoro tudo que é frango para mim estao 5* bjs

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  9. uma delícia com toda a certeza!!!

    vou levar a receita!

    bjinhos

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  10. olá!!

    passe no meu blog, tenho um miminho
    para si!

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  11. Ótima receita,parece ser muito saboroso.
    Adorei seu blog.
    Até mais

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  12. Adoro essas "perninhas", aqui conhecemos como Drumet, são muito cobiçadas por serem saborosas e práticas para servir como aperitivo.
    Bjuss!!!

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Selene