Carne Picada com Natas

Olá,
Hoje publico uma receita que fiz para aproveitar restos de lombo assado, mas com carne cozida ou estufada também fica bom.
É apenas uma dica, com a austeridade que se vive em Portugal, temos que inovar na cozinha, e esta sugestão está espalhada pela Internet em muitos blogues e fóruns. Hoje foi a minha vez de experimentar.

Ingredientes:
- Restos de Lombo assado
- Batatas fritas em cubos
- Azeite
- Cebola
- Alho
- Louro
- Sal
- Pimenta Cayenne
- Molho Bechamel
- Natas
- Pão ralado
- Queijo ralado

Preparação:
Pique o lombo (se preferir pode desfiar)
Fritee as batatas em cubos.
Faça um refogado com azeite, cebola e alho picados, 1 folha de louro. Deixe alourar e junte a carne. Envolva bem e misture as batatas fritas.
Tempere com sal, pimenta. Regue com molho bechamel e envolva ate ficar bem incorporado.
Coloque num tabuleiro de ir ao forno, regue com natas, polvilhe com pão e queijo ralados e leve ao forno.