17 de março de 2012

Lombos de Salmão com Cogumelos

O salmão é muito apreciado pela sua carne rosada muito saborosa. Destaca-se por ter Omega3, gordura benéfica para o sistema cardio-vascular.
Há povos que o comem cru, mas eu prefiro cozinhá-lo. Desta vez, foi com molho de cogumelos.
Espero que gostem.

Ingredientes:
- Lombos de Salmão
- Sumo de Limão
- Margarina
- 1 lata de Cogumelos
- 1 Barra de tempero Knorr Natas com Cogumelos (ver produto aqui)
- 1,5 dl de Leite

Preparação:
Tempere os lombos de salmão com o sumo de limão. Se estiverem congelados, deixe descongelar.
Numa frigideira anti-aderente coloque a margarina e deixe aquecer bem. Introduza os lombos de salmão e aloure-os rapidamente de todos os lados sobre lume médio.
Retire o peixe, reduza o lume e adicione os cogumelos escorridos. Junte a barra de tempero knorr e o leite. Deixe cozinhar mexendo de vez em quando para dissolver.
Deite o molho sobre o salmão e acompanhe com batatinhas cozidas ou assadas.
à(s)

11 comentários:

  1. São Ribeiro17 de março de 2012 às 14:12

    É UM PEIXE QUE ADORO E ASSIM PARECE UMA DELICIA.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  2. Unknown17 de março de 2012 às 14:55

    Ficaram excelentes esses lombinhos. Também gosto muito de salmão mas nunca fiz com cogumelos. Gostei da ideia.
    Bjs

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  3. JÉSSICA17 de março de 2012 às 17:08

    Humm parece delicioso, juro que morri de vontade! haha Beijos

    obs: também amo usar rímel! :)

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  4. Guloso e Saudável17 de março de 2012 às 18:16

    Olá Selene,
    O salmão é um peixe que gosto muito, em qualquer receita, ele é saudável, muito saboroso, ótima receita.
    Beijo, bom sábado,
    Vânia

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  5. Dulce Caldeira17 de março de 2012 às 18:20

    Gosto muito de salmão, parece que vai bem com tudo não é? Deve ter ficado uma delicia.
    Beijinhos.

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  6. Ale17 de março de 2012 às 20:35

    Delícia: amo salmão!

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  7. Josy17 de março de 2012 às 21:13

    Também prefiro os peixes cozidos, assados ou fritos, não gosto de peixe crú,comida típica japonesa. Ficou lindo seu salmão e com molho de cogumelos ficou perfeita. bjos ótimo final de semana

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  8. Xana Bértolo18 de março de 2012 às 09:54

    Venho retribuir e agradecer a visita e simpático comentário :)...
    Gostei mto da tua cozinha, voltarei com certeza :)
    um beijo

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  9. A Paixão da Isa18 de março de 2012 às 17:08

    eu adoro salmao o teu esta super bom obrigada pela vesita tb ja te sigo bjs

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  10. Alice19 de março de 2012 às 00:32

    Olá Selene:)
    O salmão é também um dos peixes que mais compro e mais gostamos, é bastante saudável e super versátil! Gostei da tua sugestão, o molho de cogumelos deve combinar lindamente:)
    Beijocas

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  11. Cindy19 de março de 2012 às 02:33

    Selene,obrigada pelo teu comentario e por teres-te tornado seguidora do meu blog,tambem ja estou seguindo o seu que tanto adorei,beijinhos e volte sempre!

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Obrigada pelo seu comentário.
Volte sempre
Selene