13 de março de 2012

Lacinhos com Salmão

As massas são sempre rápidas de preparar. Hoje deixo-vos uma sugestão com peixe.
Espero que gostem.


Ingredientes:
- 500gr de Massa lacinhos
- Sal
- 1 Knorr massas
- Água
- 1/2 Limão (Sumo)
- 1 kg de lombo de Salmão
- 150ml de Azeite
- Coentros

Preparação:
Retire a pele ao salmão, corte-o em cubos e tempere com sal e sumo de limão. Deixe marinar no frigorífico.
Coza a massa em água a ferver, com sal e o knorr. Junte um pouquinho de óleo para não pegar.
Entretanto aqueça o azeite, sem deixar ferver.
Quando a massa estiver cozida, escorra-a e introduza o salmão escorrido na panela juntamente com a massa.
Regue com o azeite quente e deixe cozinhar salmão, agitando a panela para que a massa não agarre no fundo.
Salpique com coentros picados, ou outra erva aromática da sua preferência.

Nota: Já cozinhei esta receita com cebolinho e fica muito bom.

15 comentários:

  1. Selene,
    É um peixe que aprecio muito, assim como a massa, o tempero muito simples e bem ao gosto nordestino (Brasil) ou alentejano, muito boa receita.
    Beijo,
    Vânia

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  2. Selene, este pratinho tem dois dos meus ingredientes preferido, massa e salmão, adorei!

    Bjs

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  3. ESTA MASSA FICOU PERFEITA, UMA SUGESTÃO SIMPLES E DELICIOSA!
    BJS ♥

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  4. Que deliciosa combinação massa e salmão.
    Simples e bem saboroso este prato.
    Muito boa sugestão.
    Tenha uma ótima terça feira.
    Beijos

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  5. Adoro salmão com massas, o teu prato está fantástico.
    Beijinhos.

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  6. Selene que deliciosa refeição, tem tudo que gosto.
    Beijinhos

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  7. Perfeito! Deve ter ficado delicioso!
    Beijinhos

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  8. Olá Selene:)
    Adoro massadas e esta tua ficou bem linda e apetitosa!
    Beijocas:)

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  9. Adoro uma massinha, ainda mais acompanhada de salmão. Ficou uma cor linda e um belo prato. Bjocas

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  10. Ola querida..adoro massas..de todas as formas..
    Amei a receita..
    Beijos da Bruxinha

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  11. Muito boa esta massinha! Gostei.
    Beijinhos doces.

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  12. Uma sugestão simples mas deliciosa!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  13. Al Berto me encanta,

    Que bom que gostou!


    E sobre a dica: amo salmão, vou fazer,

    BJkas

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Selene