Ponche de Cerveja e Uva

Apresento mais uma sugestão de Ponche que descobri numa das minhas revistas Mulher Moderna na Cozinha.

Foto da Revista Mulher Moderna na Cozinha/Junho2000

Ingredientes:

- 300gr de açúcar

- 5dl de água

- 4 estrelas de anis

- 300gr de uvas

- 5dl de cerveja branca

Preparação:

Num tacho, junte o açúcar com a água e o anis. Leve ao lume e deixe ferver em lume brando durante cerca de 3 minutos.

Retire do calor, tape e deixe repousar o tempo suficiente para que arrefeça por completo.

Enquanto isso, lave as uvas, retire-lhes a pele e coloque-as numa taça grande.

Junte-lhes a calda de açúcar fria e a cerveja. Sirva muito fresco.