8 de junho de 2013

Bolo de Iogurte de Morango com Canela

Com o dia chuvoso, tudo o que me apetecia era fazer um bolo.
Andava com uma ideia na cabeça há muito tempo, e hoje chegou o dia de experimentar.
A receita base é a do Bolo de Iogurte, mas com umas alterações... uma colher de Canela aqui... farinha Maizena ali... bem... o resultado é este... um bolo muito fofinho.



Ingredientes:
- 1 Iogurte Cremoso de Morango (copo serve de medida)
- 4 Ovos
- 3 copos medida de Açúcar
- 1 copo medida de Óleo
- 2 copos medida de Farinha de trigo sem fermento
- 1 copo medida de Farinha Maizena
- 1 colher (chá) de Fermento
- 1 colher (chá) de Canela em pó
- Doce de Morango
- Margarina (para untar a forma)

Preparação:
Comece por untar uma forma tabuleiro com margarina e polvilhar com farinha.
Separe as gemas das claras.
Ás gemas, junte o açúcar e bata muito bem. Junte o iogurte, a canela em pó, o óleo, as farinhas, e o fermento, batendo bem entre cada adição.
Bata as claras em castelo bem firme e junte ao preparado anterior envolvendo bem, sem bater.
Coloque o preparado na forma tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180º até o bolo ficar cozido.
Desenforme, deixe arrefecer e barre com o Doce de Morango.
Corte em quadrados e sirva.

16 comentários:

  1. Um bolo bem a meu gosto...
    beijinhos e um bom fim de semana :)

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  2. adorei o bolinho:) e a sugestão de o barrar com doce de morango..
    bjus

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  3. Olá....
    Que aspecto magnifico :)...

    Beijocas...
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  4. ele esta de comer e chorar por mais adorei o doce em cima fica mt bem bjs bfs

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  5. Seu Blog é uma TENTAÇÃO!!!
    Tenha um Bom Fim de Semana :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  6. Ficou um bolo lindo e com doce por cima deve ter uma delicia.
    bjs

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  7. Adoro bolo de iogurte!! O teu está lindo, a cobertura deu-lhe um toque final perfeito!

    beijinhos e bom domingo!

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  8. Que delicia de bizcocho, se ve riquisimo, besos

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  9. Um bolo simples e óptimo.
    A cobertura está uma maravilha
    Um beijinho!

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  10. Uau...receita nota 10!
    As fatias estão lindas e irresistíveis!

    Bjs

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  11. Que aspecto delicioso, perfeito para os dias cinzentos

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  12. Deve ter ficado uma maravilha esse bolo. Já vai pra listinha dos favoritos também :)
    Beijãooo

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  13. Uns quadradinhos bem apelativos.

    Beijinhos

    Paula

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  14. não sei se é por ser hora do lanche... mas apetecia-me mesmo dar uma trinca neste bolo... está delicioso.

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Selene