Carne de Porco com Pickles

Ingredientes:
- Carne de porco aos cubos
- Margarina Vaqueiro
- Louro
- Sal
- Alho em pó
- Pickles
- 1 sopa Knorr de rabo de boi
- Azeitonas
- Coentros

Preparação:
Leve a margarina ao lume num tacho.
Adicione os cubos de carne de porco, previamente temperados com sal e alho em pó. Junte a folha de louro e deixe cozinhar.
Quando a carne estiver douradinha, adicione a sopa de rabo de boi bem dissolvida em água.
Quando o molho estiver bem apurado, está pronto.
Aromatize com coentros e salpique com azeitones.
Acompanhe com batatas fritas em cubos.