Lombinho de Porco com Mel de Flôr de Laranjeira com Malagueta

Para experimentar o Mel de Flôr de Laranjeira com Malagueta, MeiaDuzia,(http://www.meiaduzia.pt/), decidi fazer um Lombinho de Porco no Forno.

Fácil e rápido, uma óptima sugestão para os jantares de domingo.

Ingredientes:
- 1 Lombinho de Porco
- 1 colher (sopa) de Mel de Flôr de Laranjeira com Malagueta (MeiaDúzia)
- 1 colher (sopa) de Tomilho
- 1 Folha de Louro
- Azeite
- Sal
- Pimenta
- Água q.b. (se preferir pode usar vinho branco)

Preparação:
Tempere o lombinho com sal e pimenta e reserve.
Misture o mel com o tomilho e envolva a carme com este preparado, até ficar bem revestido. Regue com azeite, a água e deixe repousar.
Pré-aqueça o forno a 200ºC e leve o lombinho ao forno, 30 minutos, regando-o de vez em quando.
Sirva de imediato.

Bolo de Bolacha com Whey Protein - Receita "FIT"

O tempo passa, os anos passam e a vida muda...

Fazer uma alimentação saudável e treinar regularmente passou a ser o meu estilo vida, já vai para 3 anos!

O palato muda, o corpo muda, a mente muda e a saúde ganha!

Hoje venho partilhar umas das minhas "novas" sobremesas... Bolo de Bolacha com Whey Protein... sei que estas receitas não são do agrado de todas, muitas amigas me chamam "doida" "maníaca" "viciada no ginásio"... enfim... o que realmente conta é o quanto me sinto melhor e mais saudável!

Nunca é tarde para mudar! E se o aspecto deste bolo convencer alguém que não é preciso açúcar para ser doce... já venci!

Ingredientes:

- 8 Bolachas digestivas

- 150gr de Queijo Quark (Lidl)

- 30gr de Whey Protein sabor Baunilha

- 80ml de Cáfe 

Preparação:

Numa taça envolva bem o queijo quark com a proteina e reserve.

Mergulhe as bolachas no café, coloque um pouco do preparado anterior por cima e forme camadas.

Cubra todo o bolo com o creme e sirva, polvilhado com bolacha ralada.

Bolachas de Aveia na Yammi

Mais uma receita com a ajuda da Yammi.
Desta vez Bolachas de Aveia, o snack perfeito para o lanche a meio da manhã.

Ingredientes:
- 100gr de Flocos de Aveia
- 150gr de Farinha Trigo Integral
- 80gr de Açúcar Amarelo
- Raspa de meia Laranja
- 20ml de Azeite
- 60ml de Sumo de Laranja
- Sal q.b.
- Canela q.b.

Preparação:
No copo, coloque os flocos de aveia, o açúcar amarelo e a raspa de laranja. Programe 20Seg. /Vel. 9.
Adicione os restantes ingredientes e amasse 20Seg. /Vel. 6.
Estenda a massa e corte com a ajuda de uns cortadores de bolachas.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, num tabuleiro forrado com papel vegetal, derca de 12 minutos.

Abóbora e Companhia Assados no Forno

Pensei em vários títulos para a receita de hoje!!
Legumes no Forno... bem... não está correto...A Batata é um Tubérculo... o Pimento é um fruto!!!!
De qualquer forma, o que eu quero mesmo partilhar é um acompanhamento saudável e muito bom com a minha melhor amiga no Outono. A Abóbora!!!
Ahhhh... não posso esquecer de avisar que é fácil e rápido.

Ingredientes:
- Batata doce
- Batata
- Cebola
- Abóbora
- Pimento
- Sal
- Coentros em pó
- Cominhos
- Canela em pó
- Tomilho
- Pimenta Caena
- Azeite

Preparação:
Corte os legumes e disponha-os num tabuleiro de ir ao forno.
Tempere com as especiarias e regue com azeite. envolva e leve ao forno até estarem assados.

Nota:
As quantidades variam consoante o gosto e a quantidade que se quer fazer. 
Eu fiz apenas de 1 ingrediente de cada.
Pode usar outros legumes da sua preferência.

Frango Assado "Fit"

Ano Novo... Novos desafios... Novos sonhos! 
Decidi fazer um frango assado saudável... porque comer melhor fez de mim uma Mulher mais Feliz!
E posso dizer que ficou tão bom, que nem parece uma receita "Fit"
Sem gordura, e apenas com 3 ingredientes!

Ingredientes:
- 1/2 Frango
- 1 Limão
- 3 colheres (sobremesa) de Mostarda q.b.

Preparação:
Numa taça, coloque o sumo do limão e adicione mostarda a gosto. Misture bem até ficar incorporado.
Junte o frango e envolva bem. Deixe ficar a tomar gosto por 30 minutos.
Coloque o frango num tabuleiro de ir ao forno, regue com a marinada e leve ao forno, pré-aquecido a 180º C, até ficar assado.

Frango Assado no Forno com Abóbora

Hoje foi mais um daqueles dias sem saber o que cozinhar!
A Abóbora aqui à mão... e se juntar frango? Hummm... vamos tentar!
O resultado foi uma deliciosa refeição!

Ingredientes:
- 1 Frango
- Abóbora aos cubos q.b.
- 2 Cebolas
- 5 dentes de alho
- Pimenta
- Colorau
- Sal
- Azeite
- 1 Folha de Louro

Preparação:
Num almofariz, pisar os 3 dentes de alho picados com pimenta, colorau, sal e azeite. Barrar o frango com este preparado. Deixe marinar.
Num recipiente de ir ao forno, colocar a cebola cortada em meias luas, 2 dentes de alho laminados  e a abóbora cortada em cubos. Juntar a folha de louro, colocar o frango e regar com azeite generosamente.
Levar ao forno a 180ºC até ficar bem douradinho.

Iogurtes de Chocolate na Yammi

Nunca tinha feito Iogurtes... agora não quero outra coisa!

A Yammi é a amiga perfeita para estas aventuras.

Desta vez fiz de chocolate!

Uma delícia, e muito cremoso.

Ingredientes:
- 800ml de Leite (usei bebida de Soja)
- 200gr de Chocolate 25% Cacau
- 140gr de Açúcar
- 1 pacote de Cuajada Royal

Preparação:
No copo da Yammi, coloque o chocolate em pedaços e pulverize, nas velocidades 5/7/10.
Adicione os restantes ingredientes e programe 10min. / 90ºC/ Vel 3.
Coloque o preparado em frascos esterilizados, deixe arrefecer e leve ao frigorífico.