Frango Assado no Forno com Abóbora

Hoje foi mais um daqueles dias sem saber o que cozinhar!
A Abóbora aqui à mão... e se juntar frango? Hummm... vamos tentar!
O resultado foi uma deliciosa refeição!

Ingredientes:
- 1 Frango
- Abóbora aos cubos q.b.
- 2 Cebolas
- 5 dentes de alho
- Pimenta
- Colorau
- Sal
- Azeite
- 1 Folha de Louro

Preparação:
Num almofariz, pisar os 3 dentes de alho picados com pimenta, colorau, sal e azeite. Barrar o frango com este preparado. Deixe marinar.
Num recipiente de ir ao forno, colocar a cebola cortada em meias luas, 2 dentes de alho laminados  e a abóbora cortada em cubos. Juntar a folha de louro, colocar o frango e regar com azeite generosamente.
Levar ao forno a 180ºC até ficar bem douradinho.

Iogurtes de Chocolate na Yammi

Nunca tinha feito Iogurtes... agora não quero outra coisa!

A Yammi é a amiga perfeita para estas aventuras.

Desta vez fiz de chocolate!

Uma delícia, e muito cremoso.

Ingredientes:
- 800ml de Leite (usei bebida de Soja)
- 200gr de Chocolate 25% Cacau
- 140gr de Açúcar
- 1 pacote de Cuajada Royal

Preparação:
No copo da Yammi, coloque o chocolate em pedaços e pulverize, nas velocidades 5/7/10.
Adicione os restantes ingredientes e programe 10min. / 90ºC/ Vel 3.
Coloque o preparado em frascos esterilizados, deixe arrefecer e leve ao frigorífico.

Mon Chérie e trnd

Há felicidade para partilhar!

Ontem cheguei a casa e tinha uma encomenda... de Mon Chérie.

Sim, fui seleccionada para fazer uma pesquisa de marketing, pelo site trnd.

E hoje, é dia de distribuir sorrisos e chocolates, pelos amigos e colegas de trabalho!

Obrigada trnd, por me dar o prazer de divulgar um produto que eu adoro!

E vocês? Gostam do Mon Chérie?

Crepes na Yammi

A minha sugestão de hoje é Crepes.

Gostam?

Que pergunta... quem não gosta não é?

Usei a Yammi para dar uma ajuda... fica super-rápido!

Ingredientes:
- 100gr de Farinha
- 200ml de Leite
- 2 Ovos
- Sal q.b.
- Óleo  para untar a frigideira (usei de girassol)
- Top chocolate para rechear, ou outro recheio a gosto

Preparação:
Colocar os ingredientes no copo da Yammi e programar 15seg. / Vel.6
Untar a frigideira com o óleo e deitar um pouco do preparado de cada vez.
Recheie a gosto.
Sirva de imediato

Iogurte de Bolacha Maria na Yammi

Iogurte de Bolacha Maria, ou Sobremesa Láctea de Bolacha Maria.
Como preferem? Como lhe chamam?
Eu sou apaixonada pela famosa "Leiteirinha". Simplesmente adoro. E confesso que esta receita que fiz na Yammi não se fica nada atrás!

Ingredientes:
- 15 Bolachas Maria
- 100gr de Açúcar
- 1 colher (sopa) de Caramelo líquido
- 1 l de Leite
- 1 pacote de Cuajada Royal

Preparação:
Coloque as bolachas no copo e pulverize nas velocidades 7-8-9.
Junte os restantes ingredientes e programe 7 min./ Vel. 3/ 90ºC.
Coloque em frascos esterilizados e leve ao frigorífico.

Rolo de Carne com Sopa de Cebola

Bom dia Pessoas Felizes!

Hoje venho partilhar a receita de Rolo de Carne da minha irmã.

É uma delicia, super fácil e super rápido, mesmo ao meu género.

Experimentem e depois venham contar se gostaram.

Ingredientes:
- 500gr de Carne de porco

- 500gr de Carne de vitela
- 1/2 Chouriço
- 1 Ovo
- 1 Sopa de Cebola Knorr
- Salsa q.b
- 1 pacote de Natas (usei de soja)
- Margarina (usei Azeite extra-virgem)

Preparação:
Pique (ou peça para picar na loja) a carne e o chouriço na máquina de picar carne.
Numa taça, junte todos os ingredientes e amasse bem. Faça um rolo.
Coloque o rolo num tabuleiro de ir ao forno untado com margarina, (eu coloque um pouco de azeite) e leve ao forno a 180ºC aproximadamente 30 minutos.

Bolinhas de Atum com Linhaça e Aveia

Hoje partilho mais uma sugestão rápida e saudável. 

O delicioso Atum... com benefícios da Linhaça, reunidos com os da Aveia.

Pode servir como snack, ou então preparar um acompanhamento e faz uma refeição.

Ingredientes:
- 2 latas de Atum em água
- 40gr de Linhaça
- 60gr de Aveia
- 2 Ovos
- Salsa picada q.b.
- Pimenta q.b.

Preparação:
Coloque os ingredientes numa taça, e misture com um garfo até ficar homogéneo.
Molde pequenas bolinhas com as mãos e leve ao forno a 170ºC durante +/- 10 a 15 min.
Vá vigiando para não ficarem demasiado assadas, o que fará com que fiquem rijas.


Nota:
Caso não goste da textura da linhaça, pique-a no processador de alimentos até ficar em pó.