Iogurte de Bolacha Maria na Yammi

Iogurte de Bolacha Maria, ou Sobremesa Láctea de Bolacha Maria.
Como preferem? Como lhe chamam?
Eu sou apaixonada pela famosa "Leiteirinha". Simplesmente adoro. E confesso que esta receita que fiz na Yammi não se fica nada atrás!

Ingredientes:
- 15 Bolachas Maria
- 100gr de Açúcar
- 1 colher (sopa) de Caramelo líquido
- 1 l de Leite
- 1 pacote de Cuajada Royal

Preparação:
Coloque as bolachas no copo e pulverize nas velocidades 7-8-9.
Junte os restantes ingredientes e programe 7 min./ Vel. 3/ 90ºC.
Coloque em frascos esterilizados e leve ao frigorífico.

Rolo de Carne com Sopa de Cebola

Bom dia Pessoas Felizes!

Hoje venho partilhar a receita de Rolo de Carne da minha irmã.

É uma delicia, super fácil e super rápido, mesmo ao meu género.

Experimentem e depois venham contar se gostaram.

Ingredientes:
- 500gr de Carne de porco

- 500gr de Carne de vitela
- 1/2 Chouriço
- 1 Ovo
- 1 Sopa de Cebola Knorr
- Salsa q.b
- 1 pacote de Natas (usei de soja)
- Margarina (usei Azeite extra-virgem)

Preparação:
Pique (ou peça para picar na loja) a carne e o chouriço na máquina de picar carne.
Numa taça, junte todos os ingredientes e amasse bem. Faça um rolo.
Coloque o rolo num tabuleiro de ir ao forno untado com margarina, (eu coloque um pouco de azeite) e leve ao forno a 180ºC aproximadamente 30 minutos.

Bolinhas de Atum com Linhaça e Aveia

Hoje partilho mais uma sugestão rápida e saudável. 

O delicioso Atum... com benefícios da Linhaça, reunidos com os da Aveia.

Pode servir como snack, ou então preparar um acompanhamento e faz uma refeição.

Ingredientes:
- 2 latas de Atum em água
- 40gr de Linhaça
- 60gr de Aveia
- 2 Ovos
- Salsa picada q.b.
- Pimenta q.b.

Preparação:
Coloque os ingredientes numa taça, e misture com um garfo até ficar homogéneo.
Molde pequenas bolinhas com as mãos e leve ao forno a 170ºC durante +/- 10 a 15 min.
Vá vigiando para não ficarem demasiado assadas, o que fará com que fiquem rijas.


Nota:
Caso não goste da textura da linhaça, pique-a no processador de alimentos até ficar em pó.

Gelatina de Iogurte de Soja na Yammi

Agora está na moda as "Gelatinas de Iogurtes"
Decidi-me a criar uma versão de Soja.

Foi o desafio a que me propus para satisfazer os intolerantes à lactose da família... e com a Yammi o desafio ficava "mais simples".

E, não é que ficou uma delicia! Todos adoraram e devoraram!

Ingredientes:
- 1 litro de leite de Soja
- 1 Iogurte natural de Soja
- 2 saquetas de Gelatina em pó de aroma à escolha (usei Ananás)

Preparação:
Coloque os ingredientes no copo da Yammi e programe 9 min./ 50ºC/ Vel. 3.
Deite o preparado em copos de vidro esterilizados. Deixe arrefecer, feche e leve de ao frigorífico.

Bolo de Banana e Aveia com Chocolate

Quando decidi começar a frequentar um ginásio, não pensei que isso fosse mudar tanto o meu estilo de vida.

O que era "uma obrigação" de treinar 3x semana, passou a ser um prazer treinar todos os dias!

Até a minha alimentação mudou... hoje como mais saudável e mais "limpo".

Hoje venho partilhar mais uma receita saudável, uma alternativa para os lanches da manhã ou tarde, para quem tem a preocupação de comer saudável, ou para quando a vontade de um doce aperta! Os benefícios da Aveia e da Banana... a combinação perfeita em forma de Bolo!

Ingredientes:
- 1 chávena e meia de flocos de Aveia
- 1 Iogurte natural
- 3 Bananas
- 3 Ovos
- 1/2 colher (sopa) de Mel
- 1 colher (café) de Fermento
- 5 quadrados de Chocolate Preto (+ 70% Cacau)

- Papel Vegetal

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180º.
No robot de cozinha, triture os flocos de aveia até obter farinha.
No copo liquidificador, introduza os ovos, o iogurte, o mel, as bananas cortadas em rodelas, a aveia e o fermento e triture até ficar com um preparado homogéneo.
Envolva os quadrados de chocolate, cortados em pedaços pequenos, no preparado anterior.
Leve ao forno numa forma forrada com papel vegetal por cerca de 20 a 25 minutos.

Nota: Se as bananas forem muito maduras, não é necessário a adição do mel.

Hambúrguer de Frango com Aveia

Mais uma dica saudável.

Hoje venho sugerir uma receita prática, com carne de Frango e com todos os beneficiários da Aveia.

Ficou uma delicia.

Aceitam o desafio de experimentar?

 Ingredientes:

- 2 peitos de Frango

- 1 Cebola

- 1 Ovo

- 1/2 chávena de flocos de aveia finos

- Sal q.b.

- Pimenta Caena q.b.

- Salsa

Preparação:

Pique os peitos de frangos na picadora de carne, ou peça na loja para picar.

Pique a cebola fininha.

Misture a carne com a cebola, a aveia e o ovo. Tempere com sal, pimenta caena e salsa picada.

Molde os hambúrgueres e leve ao frigorífico durante 30 minutos / 1 hora.

Unte um grelhador com Óleo de Coco, ou azeite e grelhe os hambúrgueres de ambos os lados.

Sirva de imediato.

Massa Integral com Salmão Fumado

Hoje venho partilhar mais uma receita saudável.

Simples e maravilhosa para quem, como eu, adora Salmão Fumado.

Nem chega a ser uma receita, apenas uma sugestão.

Ingredientes:
- Massa espiral integral.
- 1 Brócolo
- Salmão Fumado q.b.
- 1 Cenoura ralada
- Sal
- Pimenta

Preparação:
Coza a massa em água abundante temperada com sal.
À parte, coza também os brócolos em água temperada com sal e pimenta.
Rale a cenoura.
Numa taça, misture os ingredientes e sirva.
Tempere a gosto. Para mim, sem tempero fica muito bom!