Muffins com Nutella na Yammi

Nutella é sem duvida uma das minhas gulas!

Desta vez decidi juntá-la a uns Muffins feitos na Yammi.

Ingredientes:

- 140gr de Margarina

- 100gr de Açúcar

- 3 Ovos

- 200gr de Farinha Branca de Neve com fermento

- 1 pitada de Sal

- Nutella q.b.

- Formas de papel frisado

Preparação:

Coloque os ingredientes no copo da Yammi, excepto a Nutella e programe 1 min./ Vel 3.

Coloque as formas de papel frisado num tabuleiro de queques e com a ajuda de uma colher de sopa, encha cada forma até meio.

Coloque uma colher de chá de Nutella em cada forma e misture ligeiramente com um palito.

Leve os muffins ao forno pré-aquecido a 180º durante 20 minutos.

Receita da Revista Bimby (Set.2008)

Muffins com Pepitas de Chocolate

Tenho estado muito ausente.
Uma mudança na vida... as horas passam e não se consegue fazer tudo o que se deseja.
Mas quando há gosto... quando se faz com prazer... arranja-se sempre um tempinho. E cá estou eu, a partilhar estes Muffins que são deliciosos.

A receita é muito simples e rápida.

30 minutos e temos um lanche maravilhoso.

Ingredientes:
- 250gr de Farinha
- 11gr de Fermento
- 100gr de Pepitas de Chocolate
- Sal q.b.
- 1 Ovo
- 150gr de Açúcar
- 150 ml de Leite
- 125gr de Manteiga
- Formas de Papel Frisado

Preparação:

Num recipiente junte a farinha, o fermento e as pepitas de chocolate.

À parte, bata o ovo com o açúcar, o leite e a manteiga previamente derretida. Junte o preparado da farinha e envolva suavemente.

Coloque as formas de papel frisado dentro de formas de queques.

Coloque o preparado dentro das formas de papel frisado e leve ao forno pré-aquecido a 180º.

Delicie-se!

Queques com Pepitas de Chocolate

Na ultima visita ao IKEA, apaixonei-me por uma forma de queques, podem ver aqui...

Cheguei a casa e não resisti... fui logo ligar o forno.

Mas... o resultado final não foi tão espectacular como eu desejava... o formato dos queques fica... assim... magrinhos e altos... e eu gosto deles gordinhos!! 

Contudo, a receita é uma delicia.

Ingredientes:

- 300gr de Farinha de Trigo T55 Espiga
- 150gr de Açúcar
- 2 c. (chá) de Fermento em pó Royal
- 1 Ovo
- 250ml de Leite
- 10gr de Margarina Vaqueiro 
- 175gr de Pepitas de Chocolate Nestlé
- Formas de papel frisado

Preparação:

Comece por forrar um tabuleiro de queques com as formas de papel frisado.

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Num recipiente, misture a farinha, o fermento e o açúcar.

Noutro recipiente, misture bem o leite, a margarina derretida e o ovo.

Junte os dois preparados, batendo bem e no fim envolva as pepitas de chocolate.

Encha as formas até 3/4 da capacidade e leve ao forno até os queques estarem cozidos.

Queques de Laranja

Não há forma para descrever o aroma de um bolo a cozer no forno... 

Se for de citrinos... esse aroma quase que dá cor à nossa cozinha!

Ingredientes:
- 60gr de Margarina
- 3 Ovos
- 135gr de Açúcar
- 200gr de Farinha com fermento
- 150ml de Leite
- Raspa de 1 Laranja

Preparação:
Misture bem a margarina com os ovos. Junte o açúcar, a farinha, o leite e a raspa da laranja. Misture muito bem.
Unte as formas e polvilhe com farinha. Coloque a massa dentro das formas, sem encher completamente.
Leve ao forno, pré-aquecido a 200º durante 20 minutos.
Verifique a cozedura com um palito, retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.

Queques Económicos

O meu caderninho está cheio de receitas que descobri nos vossos cantinhos.

A experiência que eu partilho hoje, vem do blogue Os Sabores da Beth

A primeira vez que fiz queques, muito antes de começar a partilhar as minhas experiências aqui no blogue, fiz uma receita do site Sabor Intenso, mas algo correu mal. Os queques ficaram lindos por fora e ocos por dentro. 

Hoje, posso provar que desistir nunca será o caminho certo... na culinária e em muitas outras coisas da nossa vida...

Ingredientes:

- Margarina e Farinha para untar as formas

- 100gr de Margarina

- 200gr de Açúcar

- 1 Limão (raspa)

- 5 Ovos

- 1dl de Leite

- 1 colher (chá) Fermento

- 250gr Farinha

- Açúcar para finalizar

Preparação:

Comece por untar as formas com margarina e polvilhar com farinha.

Bata a margarina com o açúcar e a raspa do limão até ficar cremoso.

Junte os ovos e o leite sem parar de bater, até ficar bem ligado.

Adicione a farinha e o fermento e envolva até ficar homogéneo.

Divida a massa pelas formas e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc durante aproximadamente 30 minutos.

Utilize a técnica do palito para verificar a cozedura.

Retire do forno, desenforme e passe os queques ainda quentes por açúcar.