Queijadinhas de Iogurte

No domingo, tarde de chuva melancólica, deu-me vontade de fazer uns Bolinhos.
Não posso acordar e ver um dia chuvoso, que só me apetece ir para a cozinha, ligar o forno e brincar com formas e forminhas.
Desta vez, Queijadinhas de Iogurte. Uma delicia para a tarde de chuva que se fez sentir.

Ingredientes:
- 2 Ovos
- 220gr de Açúcar Sidul
- 50gr de Margarina Vaqueiro
- 100gr de Farinha Branca de Neve
- 300ml de Iogurte Natural
- Açúcar em pó para polvilhar Sidul

Preparação:
Bata os ovos com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado. Adicione a margarina amolecida e bata até ficar bem envolvido.
Junte a farinha e por fim o iogurte.
Deite o preparado em forminhas, untadas e polvilhadas, e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC cerca de 40 minutos, ou até ficarem cozidas.
quando estiverem completamente frias, polvilhe com açúcar em pó e sirva.

Queijadinhas de Mandarim na Yammi

Fazer Queijadinhas na Yammi, é super-fácil. Uma tentação.

Desta vez queria usar uma carteira de Pudim Mandarim que andava de sobra aqui em casa.

Delicioso. As queijadinhas desapareceram num abrir e fechar de olhos.

Ingredientes:
- 3 Ovos
- 300gr de Açúcar
- 2 colheres (sopa) de Óleo de Amendoim
- 0.5dl de Leite
- 100gr de Farinha
- 1 carteira de Pudim Mandarim
- Canela q.b.
- Açúcar em pó q.b.

Preparação:
Unte as formar e polvilhe com farinha.
No copo, colocar o açúcar o óleo, juntar os ovos e programar 1 min./ Vel. 3.
Misture a farinha com o pudim e coloque no copo, programe 2Min./ Vel. 3.
Junte o leite aos poucos pela tampa, e programe 4 Min./Vel. 5.
Coloque nas formas e leve ao forno a 180ºC cerca de 20 a 25 minutos.
Depois de frias, polvilhe com canela e açúca em pó.

Queijadas de Leite na Yammi

Queijadas de Leite,

São os meus bolinhos preferidos

Sem a Yammi nunca fazia.

Agora faço todos os domingos!

Ingredientes:

- 440ml de Leite
- 1 pau Canela
- 100gr de Margarina (temperatura ambiente)
- 200gr de Açúcar
- 3 Ovos
- 130gr de Farinha
- Açúcar em pó e Canela para polvilhar.

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Unte formas de queijadas com margarina e polvilhe com farinha.
No copo da Yammi colocar o leite, o açúcar e o pau de canela. Programar 7min./ 90ºC/ Vel. 1.
Retire o pau de canela e junte os ovos. Misture por 30seg./ Vel. 5.
Adicione a margarina, a farinha e bata 15seg./ Vel. 5.
Coloque o preparado nas formas e leve ao forno cerca de 30 minutos, ou até estarem cozidas.
Sirva polvilhado de Açúcar em pó e Canela, em formas de papel frisado.

Queijadinhas de Leite na Yammi

Porque o Dia da Criança da está a chegar, e porque adorava estes bolinhas em criança, hoje venho partilhar uma receita de uma blogger que sigo desde sempre.Luisa Alexandra, que sempre partilha receitas deliciosas e óptimas sugestões para o dia-a-dia.

Adaptei a receita da Bimby para a Yammy.

Queijadinhas de Leite... uma delicia para o lanche de todos!

Ingredientes:

- 150gr de Açúcar

- 50gr de Margarina

- 2 Ovos

- 500ml de Leite

- 100gr de Farinha

- Formas de papel frisado

Preparação:

Colocar no copo da yammi os ovos, a margarina e o açúcar. Programar 3 min/ Vel. 6.

Quando terminar, programar mais 3 mim/ 37ºC/ Vel. 1.

Juntar a farinha e o leite e programar 1 min./ Vel. 6.

Unte com margarina e polvilhe com farinha formas pequenas e encha com o preparado.

Leve ao forno a médio, até estarem lourinhas.

No final, pode polvilhar com açúcar em pó e canela.

Queijadas de Mandarin no Liquidificador

Quando vi esta receita no blogue da Beth (aqui), fiquei deliciada com o aspecto.

Não as fiz de imediato, porque as queijadas e queques não são o meu forte, nunca me saem bem.

Entretanto, já as vi em diversos blogues, e a curiosidade aumentou.

Chegou o momento de mais eu fazer mais uma tentativa, e esta receita ficou 5*

Obrigada Beth, por esta delicia tão fácil.

Ingredientes:
- 200gr de Açúcar
- 100gr de Farinha
- 3 Ovos
- 3 colheres (sopa) de Óleo
- 1 carteira de Pudim Mandarin (na foto)
- 1/2 litro de Leite
- Açúcar em pó e Canela para decorar

Preparação:
Misture todos os ingredientes no liquidificador, primeiro os líquidos e depois os sólidos, até a massa ficar sem grumos.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º, em formas untadas e polvilhadas com farinha, durante 20 minutos.
Sirva fresco, polvilhado com açúcar em pó e canela.