Gelatina de Queijo Quark com Morangos - Receita "FIT"

Mais uma "sobremesa" de inspiração "FIT"
A junção da Gelatina, com o Quark e Morangos... uma delícia para o lanche ou ceia!

Ingredientes:
- 1 embalagem de Gelatina 0% de Morango
- 250 ml de Água Quente
- 250 ml de Água Fria
- 500 gr de Queijo Quark 0% (Lidl)
- Morangos q.b.

Preparação:
Dissolva a gelatina na água quente, conforme indicação da embalagem. Envolva bem até dissolve e adicione a água fria. Misture bem.
Junte o queijo quark e envolva até ficar bem misturado e homogéneo.
Coloque o preparado em taças, junte morangos, previamente higienizados e cortados em pedaços.
Leve ao frigorífico.

Gelatina de Queijo Quark - Receita "FIT"

Hoje venho partilhar uma sobremesa... que normalmente como antes de dormir.

O Ginásio mudou a minha vida... sem duvida... alterou hábitos e até a lista de compras.

Hoje posso dizer que peso menos 10 quilos, e como muito mais! A diferença... é que como muito melhor! 

Ingredientes:

- 1 embalagem Gelatina

- 250ml Água quente
- 250ml Água fria

- 250gr Queijo Quark (Lidl)

Preparação:

Dissolva a gelatina com a água quente, conforme indicação da embalagem.
Junte a água fria e envolva bem.

Juntar o queijo Quark e mexa até ficar homogéneo.

Distribua o preparado em taças, e leve ao frigorífico.

Nota: 

Dependendo da marca, a quantidade de água varia!

Para 500ml de água quente, deverá adicionar 250gr de Queijo Quark

Para 250ml de água quente, deverá adicionar 125gr de Queijo Quark

Gelatina de Iogurte de Soja na Yammi

Agora está na moda as "Gelatinas de Iogurtes"
Decidi-me a criar uma versão de Soja.

Foi o desafio a que me propus para satisfazer os intolerantes à lactose da família... e com a Yammi o desafio ficava "mais simples".

E, não é que ficou uma delicia! Todos adoraram e devoraram!

Ingredientes:
- 1 litro de leite de Soja
- 1 Iogurte natural de Soja
- 2 saquetas de Gelatina em pó de aroma à escolha (usei Ananás)

Preparação:
Coloque os ingredientes no copo da Yammi e programe 9 min./ 50ºC/ Vel. 3.
Deite o preparado em copos de vidro esterilizados. Deixe arrefecer, feche e leve de ao frigorífico.

Mousse de Gelatina com Leite Condensado

Adoro sobremesas com gelatina. E com a chegada do calor estas sobremesas sabem muito bem... muito embora o calor este ano esteja envergonhado...
Mas, tudo o que leve gelatina saí sempre perfeito... podemos sempre fazer apresentações lindas.

Ingredientes:
- Água
- 1 Gelatina de Morango
- 250ml de  Leite Condensado

Preparação:

Prepare a gelatina de morango com 250ml de água quente. Juntar a mesma quantidade de água fria e misture muito bem.

Verta o preparado no liquidificador, acrescente 250ml de leite condensado e misture bem.

Leve ao frigorífico até solidificar.
Na hora de servir, decorei com gelatina.

Nota:

Pode fazer várias apresentações... por exemplo, usando gelatinas de sabores variados em camadas ou mesmo fazendo camadas de gelatina com mousse de gelatina.

Tricolor de Gelatinas

Gelatinas, todos os doces feitos com elas ficam coloridos e saborosos.
Recordei-me de um doce da minha infância, usando gelatina e leite condensado.
E não demorou muito tempo para eu estar sentada a ver TV com uma taça na mão a deliciar-me.
Deixo-vos esta sugestão para hoje.

Ingredientes:
- 3 Gelatinas de cores diferentes (Usei Morango, Ananás e Tuti-Fruti)
- Água
- 1 lata de Leite Condensado

Preparação:
Faça 1 saqueta de cada gelatina seguindo as instruções da embalagem.
Verta esses preparados em recipientes rectangulares ou quadrados e leve ao frio para solidificar.
É importante os recipientes serem pouco fundos, para depois poder cortar as gelatinas em cubos.
Depois das gelatinas estarem solidificadas, corte-as em cubos.

Faça 1 saqueta de gelatina com 1,5dl de água a ferver e 1,5dl de água fria.
Bata o leite condensado e junte a gelatina batendo sempre.

Coloque os cubos de gelatina em taças individuais ou numa taça de servir e junte o creme.
Leve ao frigorífico e deixe solidificar.
Bom apetite.

Gelatina Inclinada

Sempre tive gosto em de folhear revistas e livros de culinária. Durante alguns anos, também ocupei algum do meu tempo a visitar blogues e a retirar ideias e receitas.
Pouco tempo antes de decidir fazer o blogue para partilhar as minhas experiências, descobri aqui, http://kcristininhanacozinha.blogspot.com/ uma receita com gelatinas inclinadas.
Fica lindo, e desde então que faço gelatina inclinada de várias formas
- Só com gelatinas de 2 cores, morango e ananás, as minhas preferidas
- Gelatina com Natas, como já mostrei na receita Gelatina Arco Iris neste post (aqui)
Mas para partilhar a ideia, decidi fazê-la como mostra a receita original, usando leite.
Eu fiz assim:

Ingredientes:
- 2 saquetas de Gelatina
- 500ml Água a ferver
- 250ml Água fria
- 250ml Leite frio ou Natas

Preparação:
Prepare uma saqueta de gelatina com 250ml de água a ferver. Dissolva bem e junte 250ml de natas e envolva para ficar homogéneo.
Para que os copos não tombem, coloque um pano de cozinha dobrado ao comprimento no centro de um tabuleiro e coloque os copos de forma inclinada.
Verta o preparado  sem encher e leve ao frigorífico até ficar bem firme.
Depois de estar firme, prepare a outra saqueta de gelatina, com 250ml de água a ferver e 250ml de água fria.
Deixe arrefecer completamente e introduza este preparado com cuidado dentro dos copos.
Leve novamente ao frigorífico, já não necessita de estar inclinado, até estar pronto a servir.

Doce de Gelatina Arco Íris

Ingredientes:
- 1 saqueta de gelatina de morango
- 1 saqueta de gelatina de ananás
- Água
- 2 pacotes de natas
- Açucar

Preparação:
Prepare a gelatina de morango conforme as instruções da embalagem.
Reparta o preparado em 2. Leve um ao frigorífico para solidificar e deixe o outro arrefecer naturalmente.
Bata 1 pacote de natas e adoce a gosto com açúcar. Depois de bem batidas, junte a restante gelatina.
Verta este preparado por cima da gelatina que tem no frigorífico. A gelatina que está no frigorífico já tem que estar solidificada para não misturar. No entanto não deve estar totalmente preparada, pois desta forma o preparado de natas não pega.
Repita a operação para a gelatina de ananás.
Pode usar mais sabores de gelatina, fazendo um arco íris.