Sumo Verde de Morangos e Gengibre na Yammi

Hoje resolvi experimentar os Sumos Verdes.

Conclusão... preciso educar o palato... isto de beber espinafres com morangos foi estranho...

Amanhã é para repetir!

Tem algum Sumo verde que gostem?

Ingredientes:

- 4 Morangos

- 2 centímetros de Gengibre

- Espinafres q.b. (usei uma mão cheia de folhas)

- 1/2 copo de água

Preparação:

Colocar no copo da Yammi os ingredientes previamente lavados e os morangos cortados em quartos.

Misture durante 1 minuto, na velocidade 8.

Veja se ficou bem triturado, caso contrario programe mais uns segundos na mesma velocidade.

Beba de imediato.

Sumo de Ananás e Gengibre na Yammi

Com o calor que se faz sentir, quem não gosta de uma bebida bem fresquinha?
Pois é, e esta receita fica deliciosa se for bebida fresca.
Hoje partilho mais uma das minhas ultimas experiências com a Yammi, um Sumo de Ananás e Gengibre.

Ingredientes:
- 1 Ananás
- 3 cm de Gengibre
- Sumo de 1/2 Limão
- 2 colheres (sopa) de Mel
- 3 copos de Água (250ml/copo) 

Preparação:
Descasque o ananás e corte-o aos pedaços, descasque também a gengibre e coloque na Yammi. Junte o mel e 250ml de água.
Programe 1min./Vel. 9.
Acrescente a restante água e programe mais 5 seg./ Vel. 9.
Leve ao frigorífico para refrescar e sirva com gelo.

Batido de Morango com Sementes de Papoila Sementina

Os batidos com sementes ficam sempre mais ricos.
Hoje, juntei Sementes de Papoila aos Morangos.
E vocês, já experimentaram as Sementes da Sementina?

Ingredientes:
- 250gr de Morangos
- 2 Iogurtes Naturais
- Açúcar q.b.
- Sementes de Papoila da Sementina q.b.

Preparação:
Lave e retire o pé aos morangos.
No liquidificador, coloque os iogurtes, os morangos cortados em quartos e o açúcar e triture durante uns minutos.
Prove, para rectificar o açúcar.
Adicione as sementes de papoila, envolva bem e sirva de imediato.

Sumo de Manga e Laranja com Sementes de Chia Sementina

Foi com muita alegria que recebi umas amostras da Sementina.

Decidi juntar Sementes de Chia ao meu Sumo de Manga e Laranja.

Obrigada à Sementina, por colocar ao nosso dispor uma grande variedade de Sementes de qualidade superior.

Ingredientes:
- 2 Mangas
- 4 Laranjas
- 1 colher (sopa) de Sementes de Chia Sementina


Preparação:
Depois de retirar a pele, centrifugue as mangas.
Retire o sumo às laranjas, com um espremedor de citrinos.
Misture os dois preparados, adicione as sementes de chia e envolva bem.
Sirva de imediato.



Sementina: https://www.facebook.com/sementinashop

Leite com Chocolate na Yammi

Leite com Chocolate, tipo UCAL, sempre foi uma receita que queria testar na Yammi.

E cá está ele, com um toque de canela, como eu gosto... aprovado!

Ótimo para quando chego a casa depois de uma tarde quente de trabalho... e para os pequenos almoços!

Ingredientes:
- 50gr de Chocolate de culinária
- 50gr de Açúcar Amarelo
- 1 litro de Leite
- 1/2 c. (café) de Canela em pó

Preparação:
No copo da Yammi, pulverize o chocolate e o açúcar durante 15Seg./ Vel. 9.
Junte o leite e a canela em pó e programe 10Min./ 80º/ Vel 3.
Deixe arrefecer.
Coe para dentro de garrafas previamente esterilizadas.
Guarde no frigorífico.
Agite antes de consumir.

Batido de Morango com Linhaça

Batidos são a minha bebida preferida para os pequenos-almoços de Fim-de-Semana.

Desta vez... para aproveitar alguns morangos já maduros juntei sementes de linhaça. 

Os benefícios da Linhaça são tantos... se lhe interessar pode ver aqui

Ingredientes:
(para 4 copos)
- 10 Morangos
- 500ml Leite fresco
- 1 c. (sopa) de Sementes de Linhaça
- Açúcar a gosto

Preparação:
Lave bem os morangos, e corte-os em pedaços.
No liquidificador, bata bem os morangos com o leite, as sementes de linhaça e o açúcar.
Sirva de imediato.

Batido de Banana com Sementes de Chia na Yammi

Banana... a fruta dos preguiçosos! Sim... é a fruta que eu mais gosto de comer... será que é por preguiça?
Para o pequeno-almoço o batido foi de Banana, com um toque de gengibre e uns apontamentos de Chia.

Com a ajuda da Yammi, foi muito rápido e ficou delicioso, mas poderá sempre fazer esta receita num liquidificador.

Ingredientes:
- 2 Bananas
- 1 Iogurte Natural Açucarado
- 1cm de Gengibre
- 2 c. (sobremesa) de Sementes de Chia

Preparação:
No copo da Yammi, coloque as bananas cortadas às rodelas, o iogurte e o gengibre ralado.
Triture durante 30 Seg/ Vel 8.
Junte as sementes de Chia e envolva com a ajuda da espátula.
Sirva e delicie-se com este Batido Yammi.

Batido de Papaia Cenoura com Sementes de Chia

Smoothies... Batidos... eu gosto de os chamar de Batidos.

Para consumir Sementes de Chia, ricas em Ómega3, Cálcio, Ferro, Magnésio... gosto de as misturar nos meus batidos.

Além disso, os batidos ficam lindos com "apontamentos cinzentos", não acham?

Ingredientes:
- 1/2 Papaia
- 1 Cenoura pequena
- 1 Iogurte Natural Açucarado
- 2 c. (sobremesa) de Sementes de Chia

Preparação:
Rale a Cenoura.
No liquidificador, bata a Cenoura, a Papaia e o iogurte até obter uma mistura lisa.
Misture as sementes de chia e envolva usando uma colher.
Sirva de imediato.

Batido Papaia Cenoura

Batidos... sabem tão bem!

Cá em casa adoramos.

Hoje trago uma sugestão de Papaia e Cenoura. Ficou uma delicia.

Ingredientes:
- 1/2 Papaia
- 1 Cenoura pequena
- 1 Iogurte Natural Açucarado

Preparação:
Rale a Cenoura.
No liquidificador, bata a Cenoura, a Papaia e o iogurte até obter uma mistura lisa.
Sirva de imediato.

Caipirinha de Kiwi

Não aprecio o sabor da lima... e para quem não aprecia lima, como eu, sempre pode deliciar-se com Caipirinhas de outro sabor.

Hoje venho sugerir de Kiwi.

Ingredientes:
(para 2 doses)
- 2 Kiwis
- 2 doses de Caipirinha
- 2 c. (sopa) de Açúcar
- 1/2 copo de Água fresca
- Gelo
- Hortelã

Preparação:
Lave os kiwis e descasque-os.
Pique em pedaços pequenos e coloque numa coqueteleira. Amasse bem com a ajuda do pilão.
Junte a Caipirinha e encha o copo até meio com a água fresca. Envolva bem.
Junte gelo a gosto e sirva de imediato decorado com hortelã.

Lassy na Yammi

Para acompanhar a minha última experiência na Yammi, um Caril de Gambas, fiz Lassy.
Lassy, é uma bebida indiana à base de iogurte, que vai maravilhosamente com os pratos mais fortes e apimentados... de sabor controverso... ou se gosta, ou se odeia!

Ingredientes:
- 400ml de água
- 200gr de Gelo
- 40gr de Açúcar
- 2 Iogurtes naturais
- 12 folhas de Hortelã sem talo

Preparação:
Coloque no copo da Yammi todos os ingredientes e programe 1 min/Vel 9.

Batido de Banana Manga e Sementes de Chia

Para o pequeno-almoço nos fins-de-semana, gosto de preparar batidos aproveitando a fruta madura que sobrou da semana anterior. Desta vez havia uma manga bem madurinha e 2 bananas com a casca a escurecer.

Mas, desta vez, juntei ao meu batido, um dos superalimentos mais nutritivos do mundo. Sementes de Chia.

Ficou delicioso.

Ingredientes:

- 2 Bananas

- Sumo de 1/2 Limão

- 1 Manga

- 1 Iogurte líquido

- Gengibre

- 3 colheres (sobremesa) de Sementes de Chia

Preparação:

No liquidificador, junte o iogurte, as bananas, o sumo de limão, a manga, e a gengibre e triture muito bem.

Acrescente as sementes de chia e mexa com uma colher.

Coloque num jarro e sirva.

Se preferir, leve ao frigorífico para refrescar.

Sumo Manga Papaia

Sumos naturais são a minha escolha para pequenos-almoços. 

Por ser mais rápido, o sumo de laranja é sempre a eleito!

Mas hoje decidi juntar a Manga e a Papaia às Laranjas e o resultado foi mais um sumo cheio de vitaminas e com um sabor delicioso.

Ingredientes:
- 2 Mangas
- 1 Papaia
- 4 Laranjas

Preparação:

Prepare a fruta, retirando a casca e caroço das mangas e a casca e sementes da papaia.

Usando uma centrifugadora, reduza-as a sumo.

Retire o sumo às laranjas usando um espremedor de citrinos.

Junto os dois preparados obtidos, mexa e sirva de imediato.

Sumo de Beterraba

Que nome damos ao néctar extraído de quase todos os frutos  e alguns legumes?

Sumo ou Suco?

Bem... a diferença não existe. Em português Europeu o sumo é exactamente o mesmo que o suco em português brasileiro.

Hoje deixo uma sugestão com beterraba, cenoura e laranja.

Ingredientes:
- 1 Beterraba
- 1 Cenoura
- 4 Laranjas

Preparação:
Centrifugue a beterraba e a cenoura usando uma centrifugadora.
Esprema as laranjas num espremedor de citrinos.
Junte os dois preparados, mexa e sirva de imediato.

Nota/Sugestão: Se pretender adoçar, pode adicionar mel.

Caipirinha

Nas noites quentes de verão, uma caipirinha cai sempre bem.
Nestas férias, à beira da piscina, com a lua a brilhar...

Mas em casa, ouvindo musica ou vendo um filme na tv... ou mesmo à beira mar... em qualquer lugar, a caipirinha é bem vinda!

Ingredientes:

(para 1 caipirinha)

- 1/2 Lima

- Açúcar

- Cachaça

- Gelo

Preparação:

Corte as extremidades da lima e corte ao meio, no sentido vertical.

Retire a parte branca, para não deixar um sabor amargo na caipirinha.

Corte cada metade ao meio, no sentido vertical, e depois em 3 partes iguais na horizontal.

Coloque 1/2 lima em cada copo, com a casca virada para baixo.

Junte uma colher de sopa de açúcar e bata um pouco, com um socador de caipirinha, até obter liquido.

Junte gelo e encha com caipirinha, (aproximadamente 50 ml).

Junte uma palhinha, ou uma colher de sobremesa para mexer.

Sumo de Manga, Laranja e Cenoura

O Robot de Cozinha da Kenwood, que ganhei no meu aniversário, mudou os pequenos almoços cá de casa.

Os sumos agora são sempre naturais, feitos na hora... esta semana foi  Sumo de Manga, Laranja e Cenoura... mais uma  Bomba Vitamínica.

Ingredientes:
- 1 Manga
- 1 Cenoura
- 4 Laranjas

Preparação:

Depois de retirar a pele, centrifugue a manga e a cenoura.

Retire o sumo às laranjas, com um espremedor de citrinos.

Misture os dois preparados, mexa bem e sirva de imediato.

Sumo Manga Laranja

Desde que tenho o Robot de Cozinha da Kenwood, que muita coisa mudou.
Agora, os sumos de fruta são sempre naturais. 
Haverá delicia maior que beber um sumo de fruta natural ao pequeno almoço acompanhado com uma torrada?
Hoje venho sugerir um Sumo de Manga e Laranja... A Bomba Vitamínica, como lhe chamam cá em casa.

Ingredientes:
- 1 Manga
- 4 Laranjas

Preparação:
Depois de retirar a pele, centrifugue a manga.
Retire o sumo às laranjas, com um espremedor de citrinos.
Misture os dois preparados, mexa bem e sirva de imediato.

Batido Morango-Banana

Os dias quentes, os morangos vermelhinhos, convidam a batidos.
Não sei... este ano estou viciada em batidos!
Desta vez foi de Morango-Banana
Outra delicia... soube a pouco.


Ingredientes:
- 1 Banana
- 8 Morangos
- 1 Iogurte de aroma a Morango
- Açúcar


Preparação:
Cortei a banana as rodelas e os morangos aos pedaços.
Triturei no liquidificador.
Juntei o iogurte e bruummmmm mais uma vez.
Adicionei um pouco de açúcar, para adoçar o meu dia e ficou muito saboroso.

Refresco de Cenoura e Mel

Hoje quero relembrar a Declaração Universal dos Direitos da Criança, evidenciando o primeiro e o ultimo direito.

- Todas as crianças tem o direito à Igualdade, sem distinção de raça, religião ou nacionalidade.

- Direito a crescer dentro de um espírito de solidariedade, compreensão, amizade e justiça entre os povos.

Para todas as crianças, deixo um refresco muito saboroso.

Ingredientes:
- 2 Cenouras
- 1 Laranja
- 1 Limão
- 1 colher (sopa) Mel ou Açúcar
- 3 dl Gasosa

Preparação:
Descasque as cenouras, a laranja e o limão e retire-lhes as sementes.
Coloque tudo na centrifugadora e recolha o sumo.
Junte o mel e a gasosa e misture muito bem com uma colher. (Prove para o caso de gostar do refresco mais doce poder rectificar).
Leve ao frigorífico até ao momento de servir.

Batido de Morango, Banana e Bolacha

Num final de uma tarde quente, num pequeno almoço de domingo, quem não gosta de um batido de fruta?
Bem fresco sabe muito bem, para isso basta colocar 2 pedras de gelo no copo.
Hoje deixo mais uma sugestão, desta vez com Bolachas Maria.

Ingredientes:
- 1 Banana
- 4 Morangos
- 3 Bolachas Maria
- 1 Copo de Leite (+/- 300cl)

Preparação:
Misture os ingredientes no líquidificador e bata até fazer espuma.
Se ficar muito espesso, basta juntar mais leite.