16 de outubro de 2016

Hambúrgers de Peixe com Aveia - Receita "FIT"

Os anos passam e tudo muda. Receitas Saudáveis são a minha obsessão de hoje... 
Venho partilhar a minha ultima experiência com pescada e aveia. Uns Hambúrguers pareceu-me uma boa aposta, e aqui estão eles!


Ingredientes:
- 2 Lombos de Pescada congelados
- 3 c. (sopa) de farelo de aveia
- 1 cebola picada
- 1/2 pimento verde picado
- Salsa picada
- Sal
- Pimenta
- 1 folha de Louro
- 1 Ovo

Preparação:
Cozer os lombos de pescada em água, sal e uma folha de louro.
Picar finamente a cebola e cortar o pimento em cubos bem pequeninos. Juntar a salsa picada e a pescada desfiada.
Temperar com pimenta e rectificar o sal.
Adicionar o farelo de aveia, 1 ovo e misturar até ficar homogéneo.
Fazer bolas, achatar para dar a forma de hambúrguer e levar a grelhar.
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