3 de dezembro de 2014

Choquinhos em Molho de Tomate na Yammi

Hoje venho partilhar mais uma experiência na Yammi.
Desta vez Choquinhos, que fizeram do jantar, uma refeição bem ao meu gosto.


Ingredientes:
- 1 kg de Choquinhos limpos
- 1 Cebola
- 2 dentes de Alho
- 400gr de Tomate pelado
- 60ml de Azeite
- 100ml de Vinho branco
- 1 folha de Louro
- 1 raminho de Salsa
- Sal q.b.
- Piri-piri q.b.

Preparação:
Coloque a cebola em quartos e os alhos no copo. Junte o tomate e pique 5seg./ Vel. 5.
Coloque a lâmina de mistura.
Adicione o azeite, o louro e o raminho de salsa e refogue 5min./ 100º/ Vel1.
Adicione os choquinhos, o vinho branco, tempere com sal e piri-piri e programe 25min./ 100º/ Vel.1.
Retifique os temperos, retire do copo e sirva acompanhado de batatas fritas.

Receita in Revista TeleCulinária.

3 comentários:

Marcia Leonor disse...

Aqui em casa adora-se choquinhos mas nunca arrisquei fazer em casa! É um prato muito bom o que fizeste!

Ana Filipa Costa disse...

A mminha mãe faz uma receita parecida com esta e é um verdadeiro regalo :)
Está com muito bom aspecto.

Beijinhos e boa 4ªf*
http://petiscana.blogspot.pt

marijose disse...

Que ricos¡¡¡ una receta de rechupete¡¡¡ besos

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