28 de maio de 2014

Arroz de Ervilhas com Cenouras

Já faz um tempinho que não partilho uma receita de acompanhamento.
Hoje venho sugerir um arroz de ervilhas com cenouras.



Ingredientes:
- 1 Cebola
- 1 dente de Alho
- 1 folha de Louro
- Azeite
- Arroz agulha
- 1/2 chávena de Ervilhas
- 1/2 chávena de Cenouras
- Sal
- Pimenta
- Água

Preparação:
Num tacho com azeite, leve a alourar a cebola e o alho picados com a folha de louro.
Junte o arroz, previamente lavado e escorrido, e deixe-o absorver a gordura.
Adicione as ervilhas e as cenouras cortadas em quadrados. Deixe cozinhar por 2 minutos.
Regue com a água a ferver na proporção de 2 vezes o volume de arroz.
Tempere com sal e pimenta e deixe cozer em lume brando com o tacho tapado.

10 comentários:

Marisa Valadas disse...

Gosto tanto!

pimentinha disse...

Um acompanhamento delicioso :)
Bjs

marijose disse...

Un arroz sano y muy rico para acompañar carnes y pescados, me ha encantado, besos

Beth disse...

Um arrozinho tam simples e sempre mt saboroso gosto imenso!
Bjs

São Ribeiro disse...

Um arroz bem ao meu gosto
bjs

São Ribeiro disse...

Um arroz bem ao meu gosto
bjs

A Paixão da Isa disse...

ai gosto tanto o teu ele esta mt bom e soltinho como eu gosto humm bjs bs

Cozinha em sarilhos disse...

E que belo acompanhamento este! :)
Gosto muito deste arroz, bem colorido e saboroso!

Joana disse...

Gosto muito de arroz!
Está delicioso assim, bem colorido :)
Um beijinho

Coisas de Tássia disse...

Adorei a receita, e bem facinho né?

Bjos

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