4 de dezembro de 2013

Bolo das Abelhas

Ao folhear a revista Cozinha Regional do mês de Setembro vi uma receita de Bolo das Abelhas... e apaixonei-me pela cor.
Hoje chegou o dia de partilhar a minha experiência rodeada de azeite e mel.


Ingredientes:
- 1 dl de Azeite
- 1 dl de Mel
- 3 Ovos grandes
- 150gr de Açúcar
- Raspa de Limão
- 250gr de Farinha
- 1 colher (sobremesa) de Fermento
- Margarina para untar
- Farinha para polvilhar
- Açúcar em pó para polvilhar (não usei)

Preparação:
Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha.
Deite o azeite para uma tigela, junte o mel, os ovos, o açúcar e um pouco de raspa de limão e bata durante 15 minutos.
Misture a farinha com o fermento, peneire e junte à tigela, aos poucos e batendo sempre muito bem. Verta depois para a forma e leve ao forno durante cerca de 45 minutos.
Se começar a ficar muito corado, cubra com uma folha de papel vegetal.
Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
Na hora de servir, polvilhe com um pouco de açúcar em pó.

17 comentários:

Maria disse...

Pareceu-me ótimo e fácil de fazer...! Acho que vou experimentar!
Bjs
Maria

Natercia Ramalho disse...

Ficou um bolo que parece maravilhoso e não deixa margem para duvidas...um beijinho.

Luisa Alexandra disse...

Adoro assim um bolo simples e bem aromático!

Cecilia Gomes disse...

nhum, nhum.. que delicia!!!bjus

A Paixão da Isa disse...

gostei mt da tua sugestao e mel adoro ficou mt fofinho gostei mt bjs bs

Andréa disse...

Selene querida,
bolo com gostinho de mel de abelha deve ficar delicioso!

Bjs

Receitas da Belinha Gulosa disse...

adoro este tipo de bolos com mel, bjokas

Josy disse...

Selene querida já tinha ouvido falar nesse bolo, e por levar mel, deve ser muito delicioso. A cor está mesmo linda. Ficou um belo bolo. Gostei. Beijinhos

Enza disse...

una morbida e profumosa bonta'
un abbraccio

Cuca disse...

Que bolo tão bonito! Ficou com óptimo aspecto, parece ser muito fofo :)

Beijinhos*

São Ribeiro disse...

Tem um aspecto delicioso, aquele bolo caseiro perfeito para acompanhar um café.
Gostei muito
bj

Cozinha em sarilhos disse...

Que espanto de bolo! É mesmo dificil resistir :)

Maria Célia disse...

Oi Selene
Apesar de ser apaixonada por bolos, não sou muito fã de mel, não aprecio o sabor, mas é inegável que o visual é muito bonito.
Beijo

Sadhia Hage disse...

minha amiga que bolo maravilhoso amei parabens a cor esta divino bjokas

Duxa disse...

Olá Selene, todos os bolos que tenho provado com azeite e mel só tenho uma coisa a dizer são deliciosos!
Está lindo, lindo.
Um beijinho.

Celcilia Mello disse...

Por favor, qual a medida correspondente em ptbr a DL?será chicara? Obrigada!

Celcilia Mello disse...

Por favor, qual a medida correspondente em ptbr a DL?será chicara? Obrigada!

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