21 de agosto de 2013

Bacalhau Gratinado com Legumes e Camarão

Cá em casa adoramos Bacalhau Gratinado.
Hoje ao Bacalhau, juntei Legumes e Camarão.
Como a receita ficou aprovadíssima... vim a correr partilhar convosco.


Ingredientes:
- 2 postas de Bacalhau
- 1 Alho Francês (só usei a parte branca)
- 5 Cenouras
- 2 Cebolas
- 4 dentes de Alho
- 250gr de Miolo de Camarão
- Azeite
- 1 cubo Knorr Marisco
- Sal
- Pimenta
- Nóz-moscada
- Molho béchamel
- Salsa
- Pão Ralado
- Camarão Cozido
- Batatas
- 12 Camarões Cozidos

Preparação:
Coza o bacalhau e desfie-o.
Rale as cenouras e corte o alho francês em juliana.
Frite as batatas em rodelas.
No azeite, refogue a cebola e alho bem picados.
Junte o miolo de camarão e adicione o Knorr Marisco e deixe cozinhar até o miolo de camarão ganhar cor.
Junte o bacalhau desfiado e tempere com sal, pimenta e nóz-moscada.
Adicione a cenoura e o alho francês e deixe cozinhar.
Junte metade do Molho Béchamel, polvilhe com salsa picada e envolva bem.
Num tabuleiro de ir ao forno, coloque um pouco de molho béchamel, por cima coloque as batatas fritas, junte o preparado de bacalhau e regue com o restante molho béchamel. Polvilhe com pão ralado e enfeite com Camarão Cozido previamente descascado.
Leve a gratinar.

11 comentários:

Leonor Cerveira disse...

Olá......
Que aspecto estrondoso ;))........
Beijocas
Leonor

http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

Luisa Alexandra disse...

Uma sugestão de aspecto fantástico!

A cozinha da Bé disse...

Que bom aspecto! Adoro!!! :)

Salsa Verde disse...

Uma combinação fabulosa e super convidativa!!
Beijinhos,
Lia.

Josy disse...

Obrigada pela partilha Selene, adoro bacalhau e essa receita ficou de babar. Deliciosa. Beijinhos

Cuca disse...

O bacalhau é um peixe tão versátil e gratinado fica sempre delicioso! Ficou com um aspecto fantástico!!

Beijinhos*

marijose disse...

Ohhh, que delicia¡¡¡ me encanta, besos

São Ribeiro disse...

Esse bacalhau ficou excelente.
Ia fazer sucesso cá em casa.
bjs

Prazeres Saudáveis disse...

Uma combinação maravilhosa, está uma deliciaa este prato:)

Beijinhos grandes

christina fatima disse...

Bom dia q receita deliciosa , amo suas dicas e sempre estou por aqui, amo seu cantinho parabéns..bjocas
http://culinariachrisgipebube.blogspot.com.br/
christina

Célio Cruz disse...

Olá! Adoro bacalhau e a tua sugestão é muito boa. E ficou com um aspecto muito delicioso. ;)
Beijinho.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...