13 de junho de 2013

Massa para Pizza - MFP

"A gastronomia é uma aquisição. Uma vez assimilada, a pessoa não consegue se livrar dela, passa a ficar mais exigente e a buscar o prazer que a boa comida proporciona."
Josimar Melo

E foi assim... que eu deixei de usar massa de pizza fresca e passei a confecciona-la na MFP
Deliciosa... experimentem!



Ingredientes:
- 300ml de Água morna
- 3 colheres (sopa) de Azeite
- 600gr de Farinha de Trigo T55
- 1 colher (chá) de Sal
- 1 saqueta de Fermento Vahiné

Preparação:
Colocar na cuba da máquina pela ordem acima descrita.
Escolher o programa Massa (Amassar e Levedar).
Após a máquina terminar, retire a massa para uma bancada polvilhada com farinha.
Divida a massa e faça 2 bolas. (Eu congelei metade. Dependendo do tamanho do tabuleiro, a receita dará para 3 a 4 pizzas, como o meu tabuleiro é grande dá para 2).
Faça uma bola e estique com o rolo da massa em forma de pizza.
Coloque no tabuleiro polvilhado com farinha, pique com um garfo e recheie a gosto
Leve ao forno pré-aquecido.

10 comentários:

A Paixão da Isa disse...

tb gosto mt de fazer em casa a tua massa ela é mais ou menos como eu faço a minha tb gostei mt da tua ja estou aqui a ver uma bela pizza com legumes humm adoro bjs

LIMA LIMÃO disse...

gostei

Leonor Cerveira disse...

Olá...
Excelente sugestão :)....
Beijocas...
Leonor

http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

marijose disse...

No hay nada como una masa casera, me gusta, besos

Minha vida de campo disse...

Que linda essa massa, já anotei a receita, fiz uma massa de pão para usar na pizza,mas ficou muito doce,vou fazer a sua.
Uma ótima dica.
Tenha uma ótima semana.

Tertúlia da Susy disse...

Ótima dica.
Kiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/06/3-edicao-do-projeto-escolha-do.html

silvioafonso disse...

.

Uau!
Eu tenho 1,80m de altura
e 77 quilos, mas acho que vou
mandar o meu perfil às fa-
vas e abusar do seu riscado.
Só espero que Deus mante-
nha do mesmo jeito que está,
a minha silhueta.


Um beijo,

silvioafonso





.

Sadhia Hage disse...

amei esta perfeito bjinhos doces

Isabel Patrício disse...

Uma massa simples e perfeita, adorei
Volto mais vezes
Bjns
Isabel

Suanny Sampaio disse...

Olá querida!

Que blog fofo! *-*

Amei a receitinha, qualquer dia desses vou experimentar fazer aqui em casa.
Estou te seguindo, se puder e quiser retribuir, desde já agradeço.
http://encontrosobreculinaria.blogspot.com.br/

Bjô e sucesso no seu cantinho

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