8 de junho de 2013

Bolo de Iogurte de Morango com Canela

Com o dia chuvoso, tudo o que me apetecia era fazer um bolo.
Andava com uma ideia na cabeça há muito tempo, e hoje chegou o dia de experimentar.
A receita base é a do Bolo de Iogurte, mas com umas alterações... uma colher de Canela aqui... farinha Maizena ali... bem... o resultado é este... um bolo muito fofinho.



Ingredientes:
- 1 Iogurte Cremoso de Morango (copo serve de medida)
- 4 Ovos
- 3 copos medida de Açúcar
- 1 copo medida de Óleo
- 2 copos medida de Farinha de trigo sem fermento
- 1 copo medida de Farinha Maizena
- 1 colher (chá) de Fermento
- 1 colher (chá) de Canela em pó
- Doce de Morango
- Margarina (para untar a forma)

Preparação:
Comece por untar uma forma tabuleiro com margarina e polvilhar com farinha.
Separe as gemas das claras.
Ás gemas, junte o açúcar e bata muito bem. Junte o iogurte, a canela em pó, o óleo, as farinhas, e o fermento, batendo bem entre cada adição.
Bata as claras em castelo bem firme e junte ao preparado anterior envolvendo bem, sem bater.
Coloque o preparado na forma tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180º até o bolo ficar cozido.
Desenforme, deixe arrefecer e barre com o Doce de Morango.
Corte em quadrados e sirva.

16 comentários:

Liliana (Addicted) disse...

Um bolo bem a meu gosto...
beijinhos e um bom fim de semana :)

Unknown disse...

adorei o bolinho:) e a sugestão de o barrar com doce de morango..
bjus

Na Cozinha da Leonor disse...

Olá....
Que aspecto magnifico :)...

Beijocas...
Leonor

http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

A Paixão da Isa disse...

ele esta de comer e chorar por mais adorei o doce em cima fica mt bem bjs bfs

Luisa Alexandra disse...

Parece delicioso!

Márcia Rocha disse...

Seu Blog é uma TENTAÇÃO!!!
Tenha um Bom Fim de Semana :0)
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

http://decolherpracolher.blogspot.com

São Ribeiro disse...

Ficou um bolo lindo e com doce por cima deve ter uma delicia.
bjs

Catarina disse...

Adoro bolo de iogurte!! O teu está lindo, a cobertura deu-lhe um toque final perfeito!

beijinhos e bom domingo!

Marijose disse...

Que delicia de bizcocho, se ve riquisimo, besos

Joana disse...

Um bolo simples e óptimo.
A cobertura está uma maravilha
Um beijinho!

Andréa Santana disse...

Uau...receita nota 10!
As fatias estão lindas e irresistíveis!

Bjs

Blog Dri Viaro disse...

Deve ser maravilhoso hein!
beijos

Marisa Valadas disse...

Que aspecto delicioso, perfeito para os dias cinzentos

Unknown disse...

Deve ter ficado uma maravilha esse bolo. Já vai pra listinha dos favoritos também :)
Beijãooo

Paula Vieira disse...

Uns quadradinhos bem apelativos.

Beijinhos

Paula

disse...

não sei se é por ser hora do lanche... mas apetecia-me mesmo dar uma trinca neste bolo... está delicioso.