20 de maio de 2013

Tiramisú

Não é novidade que Tiramusú, é uma sobremesa tipicamente italiana e que significa "tira para cima"
Pode parecer estranho, mas ainda nunca tinha feito Tiramisú.
Aqui esta a minha estreia.


Ingredientes:
- 6 Ovos
- 150gr de Açúcar
- 500gr de Queijo Mascarpone
- 350gr Palitos Champanhe
- 500ml de café
- 2 colheres (sopa) Açúcar
- 90ml de Brandy
- Cacau em pó
- Raspas de chocolate para decorar

Preparação:
Comece por separar as gemas das claras.
Ás gemas, junte 150gr de açúcar e bata até ficar um creme esbranquiçado. Junte o queijo mascarpone, pouco a pouco e batendo até ficar um creme liso.
Bata as claras em castelo firme e envolva delicadamente no preparado anterior.
Numa taça, junte o café com as 2 colheres de açúcar e o brandy. Misture bem.
Passe os palitos de champanhe pelo café e coloque no fundo de uma forma com aro (pode usar um tabuleiro). Por cima dos palitos, coloque o creme e espalhe. Polvilhe com o cacau generosamente.
Repita o processo, começando com os palitos passados pelo café, o creme e finalize com o cacau.
Leve ao frigorífico 4 a 5 horas.

11 comentários:

Liliana (Addicted) disse...

Que delicioso tiramisu!
beijinhos e um bom dia :)

Luisa Alexandra disse...

Ficou com um aspecto tão bom!

Blog do Chocolate disse...

E estreou-se lindamenet, Selene, está lindo e com um aspecto delicioso o seu tiramisú ! ;)

Beijinhos

Isabel

Andréa disse...

Essa sobremesa ficou show, linda e deliciosa!
Bjs

Marisa Valadas disse...

Ficou com um aspecto delicioso

Sileni Machado disse...

Olá Selene,
Primeiramente, gostaria de te agradecer pelo comentário que deixou desejando melhoras pelo meu estado de saúde. Graças a Deus já estou bem melhor e retornando aos poucos, o pior já passou!:)
Tiramisu é uma sobremesa mt saborosa e o seu ficou mt lindo! Delícia! :)
Bjssss
www.viveraprendendo.com

O Cantinho da Sophia disse...

Ficou excelente. Adorei. Que delícia que deve ter ficado. beijinhos

Ana Claudia disse...

delicia de tiramisu, eu ainda não fiz... morro de vontade...
bjo grande

Lylia disse...

Ficou lindo seu Tiramisu, Selene! Parabéns!
Bj,
Lylia

Tertúlia da Susy disse...

Oh Selene,
Ai que eu comia um bocadinho agora :)
Kiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

M. disse...

Selene, eu também nunca tinha feito, só fiz mesmo aquele da Nestlé, facílimo! É muito bom e o teu está excelente!
Beijinhos

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