21 de março de 2013

Bolo de Côco no Microondas

Nas tardes de chuva... onde o lanche pede um bolinho e já não há muito tempo para o fazer... temos duas opções... ou vamos à pastelaria... ou fazemos um em 7 minutos no microondas.
Normalmente faço o Bolo de Chocolate (ver receita aqui)... mas numa destas tardes experimentei a receita que agora partilho... há muito guardada no meu caderno.
Vi este bolo no blogue da amiga Piteca (aqui), recomendo uma visita... tem receitas maravilhosas.



Ingredientes:
- 1 Lata de Leite Condensado
- 150gr Côco ralado
- 3 Ovos
- Coco ralado para polvilhar q.b.

Preparação:
Bater todos os ingredientes com a batedeira, até ficar homogéneo.
Levar ao microondas, em forma de silicone (untei com óleo), durante 7 minutos.
Desenforme, polvilhe com coco ralado.

17 comentários:

Executiva de Panela disse...

7 minutos no microondas para ficar uma gostosura dessas? Ahhh... quem é que vai para a pastelaria? Beijos, Paula

Josy disse...

Mas Selene querida, não vai farinha? Que beleza! Ficou tão lindo, ótima receita para quando dá aquela vontade doida de comer um bolinho gostoso. Adoro coco. Beijinhos

Preguiça ;-) disse...

Sem farinha? Parece super fofinho, mais um para experimentar.

Ana Rita disse...

Bom dia Selene! A sugestão além de fácil é gulosa! Gosto muito de leite condensado, e para não o comer à colherada opto por não comprar. :)
Beijinho e bom fim de semana!

Cuca disse...

Bolos feitos no microondas são uma maravilha! E de côco ainda melhor :)

Beijinhos e bom fim-de-semana*

arte da sadhia na cozinha disse...

amei a receitinha bjão grandes

Lurdes Losquinhos disse...

Olá Selene, esse bolo tem um aspeto muito guloso.
Levo a receita.
Beijinhos

josemar brytto disse...

que diferente eu vou testa essa receita !

São Ribeiro disse...

Nunca fiz bolos no micro-ondas nem sei porquê pois tenho visto bolos bem apetitosos.
O teu ficou uma delicia .
Bom fim de semana
bj

Selene disse...

Pois é amigas... não leva farinha, nem manteigas... uma delicia super-rápida!
Obrigada pelo vosso carinho
Selene

Xana Bértolo disse...

Ficaram tão clarinhos e tão apetitosos :)..
Adorei!!
beijinhos

An@ disse...

A sério??!!! Só isso??!!!
Vou já levar! Bjocas

Fê Dayrell disse...

Claro que estou levando esta receita nota 1000. E ainda vapt vupt.
bjo

A Paixão da Isa disse...

wuau bonito e rapido pois é o que se quer hoje em dia amiga obrigada por partilhares vou levar a recita ok? ficou 5* bjs bfs

Sileni Machado disse...

Olá Selene, que bolo mais apetitoso! Fácil, rápido e mt prático! Adorei!
Ótimo final de semana pra vc! :))
Bjsss
Vivendo e Aprendendo

sónia alexandra disse...

Olá Selene!

Ai que eu tenho de experimentar fazer esta tentação, pois eu adoro coco, e nunca fiz bolos no microondas, mas vou tentar, que aspecto lindo. beijinhos

Ginja disse...

Maravilhoso de côco!
Naqueles momentos em que a fome (gula) aperta, bem bom :)
Um beijinho.

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