28 de junho de 2012

Sopa de Feijão Manteiga com Agrião

Normalmente cozinho apenas para duas pessoas, e as sopas é o mais difícil de cozinhar em pequenas quantidades.
Esta sopa, que aprendi com a minha mãe, é deliciosa. E com a ajuda do feijão em frasco, fica sempre na quantidade certa. Dá para 2 refeições de 2 pessoas. Mas deixo a mensagem que cá em casa não comemos em muita quantidade. Por isso deverá ajustar a quantidade dos ingredientes.


Ingredientes:
- 1 Frasco de Feijão Manteiga Cozido
- 3 dentes de Alho
- 1/4 de Cebola
- Azeite q.b.
- Esparguete q.b.
- Agrião q.b.
- 1 Cubo Knorr Carne
- Sal

Preparação:
Numa panela, levei o feijão a ferver, juntamente com 2 frascos de água.
Depois, passei o feijão pelo passe-vite, mas reservei alguns para ficarem inteiros na sopa.
Introduzi novamente o feijão na panela, juntei os dentes de alho picados e a cebola também picada. Adicionei o knorr, temperei com sal e com azeite e deixei ferver novamente.
Juntei o esparguete partido e os agriões. Deixei cozer.

13 comentários:

Guloso e Saudável disse...

Olá Selene,
Sopa de feijão está sempre em alta aqui em casa..., rsrs, está linda e com espaguete e agrião está deliciosa.
Beijo,
Vânia

Moranguetes disse...

Olá Selene ! Que boa sopinha. Gostei dos ingredientes que usas-te.
Un beijinho.

Felismina disse...

Uma sopinha, cheia de sabor!

Bjs.

Sandra Batista disse...

Uma sopa bem reconfortante!!!

O Cantinho da Sophia disse...

Que rica sopinha. Sopas com feijão são muito apreciadas cá em casa.
Esta tem um aspecto mesmo bom.
Beijinhos

An@ disse...

Olha que bela sopinha! Uma boa sugestão, eu sei que há quem não goste mas a mim sabe-me muito bem uma sopinha fria ao jantar nos dias de calor! Bjoca

Sabor no Prato disse...

Olá Selene. Eu também sou super fã de sopas e sempre erro a mão e faço demais. Meu marido até fala que parece que eu estou cozinhando para o exército, rsrsrs. Essa sua sopinha parece deliciosa.

Um abraço, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com.br

marijose disse...

Que facilita Selene, me encantan todas vuestras sopas y clados y esta no podia ser menos, un beso

Sofia.Lopez disse...

Ficou linda, saudável e deliciosa!
Gosto muito de agrião e em sopa é como gosto mais!
Beijinhos

luci disse...

Que sopa deliciosa beijos

Ana Claudia disse...

Sopa de feijão é tudo de bom, é muito gostosa e com o friozinho que anda por aqui, é perfeito, eu tenho o mesmo problema que você cozinho para dois e sopa sempre dá muitas quantidades.
Beijos
Ana Claudia
www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br

Mãos de prata disse...

Uma sopinha cai sempe bem,seja verão ou inverno, e esta ficou com ótimo aspeto.
Bj
Márcia

Léia disse...

Adorei seu blog.Gosto muito dessa sopa, mas ja comi com couve, com agrião é novidade pra mim.Vou experimentar.Beijos.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...