17 de março de 2012

Lombos de Salmão com Cogumelos

O salmão é muito apreciado pela sua carne rosada muito saborosa. Destaca-se por ter Omega3, gordura benéfica para o sistema cardio-vascular.
Há povos que o comem cru, mas eu prefiro cozinhá-lo. Desta vez, foi com molho de cogumelos.
Espero que gostem.

Ingredientes:
- Lombos de Salmão
- Sumo de Limão
- Margarina
- 1 lata de Cogumelos
- 1 Barra de tempero Knorr Natas com Cogumelos (ver produto aqui)
- 1,5 dl de Leite

Preparação:
Tempere os lombos de salmão com o sumo de limão. Se estiverem congelados, deixe descongelar.
Numa frigideira anti-aderente coloque a margarina e deixe aquecer bem. Introduza os lombos de salmão e aloure-os rapidamente de todos os lados sobre lume médio.
Retire o peixe, reduza o lume e adicione os cogumelos escorridos. Junte a barra de tempero knorr e o leite. Deixe cozinhar mexendo de vez em quando para dissolver.
Deite o molho sobre o salmão e acompanhe com batatinhas cozidas ou assadas.

11 comentários:

são33 disse...

É UM PEIXE QUE ADORO E ASSIM PARECE UMA DELICIA.
BOM FIM DE SEMANA
BJS

Noelia Policarpo disse...

Ficaram excelentes esses lombinhos. Também gosto muito de salmão mas nunca fiz com cogumelos. Gostei da ideia.
Bjs

disse...

Humm parece delicioso, juro que morri de vontade! haha Beijos

obs: também amo usar rímel! :)

Guloso e Saudável disse...

Olá Selene,
O salmão é um peixe que gosto muito, em qualquer receita, ele é saudável, muito saboroso, ótima receita.
Beijo, bom sábado,
Vânia

Duxa disse...

Gosto muito de salmão, parece que vai bem com tudo não é? Deve ter ficado uma delicia.
Beijinhos.

Alê disse...

Delícia: amo salmão!

Josy disse...

Também prefiro os peixes cozidos, assados ou fritos, não gosto de peixe crú,comida típica japonesa. Ficou lindo seu salmão e com molho de cogumelos ficou perfeita. bjos ótimo final de semana

Xana disse...

Venho retribuir e agradecer a visita e simpático comentário :)...
Gostei mto da tua cozinha, voltarei com certeza :)
um beijo

A Paixão da Isa disse...

eu adoro salmao o teu esta super bom obrigada pela vesita tb ja te sigo bjs

Alice disse...

Olá Selene:)
O salmão é também um dos peixes que mais compro e mais gostamos, é bastante saudável e super versátil! Gostei da tua sugestão, o molho de cogumelos deve combinar lindamente:)
Beijocas

Cindy disse...

Selene,obrigada pelo teu comentario e por teres-te tornado seguidora do meu blog,tambem ja estou seguindo o seu que tanto adorei,beijinhos e volte sempre!

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