6 de fevereiro de 2012

Choquinhos à Espanhola

Hoje apresento mais uma receita Fácil e Rápida. 
Durante a semana, fica complicado gerir o tempo, por isso, nada melhor que passar pouco tempo a cozinhar.

Ingredientes:
- 1 kg de choquinhos
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 6 dentes de alho
- Sal
- Pimenta
- 1 cebola
- 1 colher (chá) de colorau
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 1 colher (sopa) de salsa picada

Preparação:
Lave muito bem os choquinhos.
Leve ao lume uma frigideira larga com o azeite, a margarina e os alhos picados. Junte os choquinhos, tempere com sal e pimenta, tape a frigideira e deixe cozinhar durante cerca de 15 minutos. Retire do lume e coloque os chocos noutro recipiente.
Pique a cebola, junte-a à gordura onde fritou os chocos, tempere com o colorau e leve de novo ao lume até a cebola estar macia. Regue com o vinagre, introduza de novo os chocos e polvilhe com salsa picada.
Acompanhe com batatas cozidas.

10 comentários:

Beth disse...

Selene, ficou com um aspecto bem apetitoso!

Bjs

Alice disse...

É bem verdade Selene, durante a semana o ideal são mesmo coisas rápidas, mas saborosas! Esses choquinhos são uma bela e deliciosa solução!
Beijinhos e boa semana:)

Felismina disse...

Selene, vim agradecer a visita e conhecer o teu cantinho... e dou de caras com uns choquinhos...gosto tanto e depois logo em baixo os marmelos, bem ao meu gosto...adorei!
Onde compras os marmelos, por aqui só os encontro entre setembro e novembro?
Bjs.

Lurdes Losquinhos disse...

Selene têm um aspeto delicioso, gosto muito de chocos.
Beijinhos

Alê disse...

hummmmmmmm

Sofia.Lopez disse...

Olá Selene,
Uma refeição rápida e deliciosa!
Gosto muito de chocos e assim ficaram mesmo apetitosos!
Beijinhos

Josy disse...

E que rapidez esse prato Selene, ficou com um aspecto irresistivel, com as batatas ficou perfeito. Bjocas Ótima semana

Andréa disse...

OLÁ SELENE!
ESTAS RECEITAS PRÁTICAS E SABOROSAS SÃO INDISPENSÁVEIS NO NOSSO DIA A DIA, GOSTEI MUITO DOS CHOQUINHOS ESTÃO APETITOSOS DEMAIS!

TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
BJS..♥

As Receitas da Selene disse...

Felizmina,
O Marmelo é um fruto de Outono, embora aqui já seja inverno, eles ainda aparecem ocasionalmente em Hipermercados.
Mas jã não deve ser por muito tempo.
Aqui usamos o marmelo para fazer doces (marmelada) mas também o consumimos cozido.
Há ainda quem faça puré, mas eu nunca experimentei.
Beijinhos

Nuno Alexandre disse...

Que choquinhos tão sózinhos... que solidão! :-) ... Muito bom! Adorei!

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