9 de fevereiro de 2012

Bife de S. Valentim

"O Amor é um sentimento tão delicioso porque o interesse de quem ama confunde-se com o do amado." - Stendhal


Ingredientes:
- 2 Bifes de novilho
- Alho
- 1 colher (sopa) Margarina
- 1 cálice Whisky
- 1 dl Natas
- 1 colher (chá) Mostarda
- Tabasco
- Sal
- Pimenta

Preparação:
Numa frigideira, derreta um pouco de margarina e leve a fritar algumas rodelas de alho. Quando começarem a alourar, junte os bifes. Frite a carne rapidamente de ambos os lados. Tempere só agora com sal, para evitar a saída dos sucos, e com pimenta moída grosseiramente.
Retire os bifes da frigideira, deite um pouco mais de margarina e deixe derreter.
À parte, misture o whisky com a mostarda e algumas gotas de tabasco. Deite na frigideira e deixe ferver. Adicione as natas e, quando ferver, junte de novo os bifes. Rectifique o sal.
Deixe cozinhar, agitando a frigideira até a carne estar no ponto e o molho espessar.
Sirva com batatas fritas.

15 comentários:

Beth disse...

Hummm, so o aspecto deles dà vontade de comer amiga, bela receita!

beijinhos

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Mas que bife delicioso amiga....muito bom aspecto esse molho....bjokitas

Josy disse...

Uma bela e deliciosa sugestão para meu almoço. Gostei muito...bjocas

Ivani disse...

Que bife maravilhoso!
Com esse molhinho por cima...uma delicia!
Bjs
Ivani

disse...

Huuun parece delicioso!!

Beijos

Lurdes Losquinhos disse...

Deve ter ficado uma delicia.
Beijinhos

Dri Viaro disse...

nossa este molho me deixou com água na boca hummm

já to te seuigndo :)

beijos

Bruna Rodrigues disse...

Parece muito gostoso, a aparência parece com um que eu faço com creme de leite.

beijos

Sofia.Lopez disse...

Com esse molho ficaram irresistíveis, até me deu fome! Gostei muito :)
Beijinho querida

Alice disse...

Que coisa boa, até fiquei a babar!! Ai o amorrrr:):)
Beijinhos:)

Duxa disse...

Que delicia!!!Vou buscar o pãozinho, esse molho está divino:)))
Viva o amor!!!
Beijinhos.

As Receitas da Selene disse...

Cá em casa o molhinho foi todo com o pão. É mesmo delicioso.
Beijinhos e obrigada pelos comentários

são33 disse...

GOSTO DESSE BIFE FICA COM UM SABOR MUITO BOM.
BJS

Irene disse...

Que ricos bifinhos!
Bjocas

Nuno Alexandre disse...

Para isto sim... vale a pena viver! 5 Estrelas!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...