10 de janeiro de 2012

Salada de Melão

Eu gosto de saladas quer no Verão quer no Inverno. Hoje em dia, podemos comprar melão durante o ano inteiro
O melão é pobre em calorias. Tem propriedades de hidratação, uma vez que é composto principalmente por água, sendo também antioxidante.
Pode ser consumido de variadíssimas formas, aqui fica uma sugestão.
Espero que gostem.

Ingredientes:
- Alface
- Milho doce
- Cenoura ralada
- Melão
- Presunto fatiado
- Miolo de noz

Preparação:
Corte a alface em juliana.
Por cima coloque o milho doce e a cenoura ralada.
Corte 2 ou 3 fatias de melão em pedaços, faça rolinhos com o presunto e junte à salada.
Adicione miolo de noz a gosto.

Para acompanhar, triture com 200gr de melão com 2 dl de maionese e 1c. sopa de vinho do Porto. Envolva bem e verta sobre a salada.

2 comentários:

Robson Leandro da Silva disse...

Perfeito para o calor que está fazendo aqui no Brasil. :)

Beth disse...

Uma saladinha muito bem colorida e bem elaborada, deve terf icado muito deliciosa!

Beijinhos

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