8 de dezembro de 2011

Entrecosto Assado no Forno




Ingredientes:
- 1,5kg de Entrecosto
- 1 Cebola
- 1 Folha de louro
- 1c. sopa de grãos de café
- 1dl de azeite
- 1dl de vinho branco
- 1dl de vinho do porto
- Sal
- Pimenta

Preparação:
Marine o entrecosto por 30 minutos com a cebola cortada as rodelas, os alhos laminados, a folha de louro, os grãos de café, o azeite, os vinhos, sal e pimenta a gosto.
Leve tudo ao forno num tabuleiro por cerca de 45 minutos a 220ºc.

1 comentário:

Nuno Alexandre disse...

De salientar que este entrecosto é do Pingo Doce, e não sei o que se passou com o Pingo Doce na altura da compra do entrecosto, mas nesse dia o Pingo Doce andava a vender entrecosto do tamanho de uma montanha!

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